不同温度和水分小麦中不同谷蠹发生状态时二氧化碳变化研究.pdfVIP

{氢掩镍妇 2011。37(5)：67—71 PlantProtection 不同温度和水分小麦中不同谷蠹 发生状态时二氧化碳变化研究 唐 多 ， 王殿轩 ， 姚剑锋 (1．河南工业大学粮油食品学院，粮食储藏与安全教育部工程研究中心，郑州 450052； 2．中央储备粮襄垣直属库，襄垣 046200) 摘要 [目的]研究不同储藏温度、粮食含水量条件下，粮食、微生物、储粮害虫谷蠹与二氧化碳浓度变化的对应关 系，以期为通过检测气体监测害虫发生提供参考依据。[方法]在2O、25、3O℃下检测含水量分别为 12 、13 和 14 的小麦样品感染谷蠹后不同时间的二氧化碳浓度，并与 自然带菌无虫和灭菌无虫小麦进行比较。[结果]在前 期3Od中，感染害虫(10头／kg)的小麦中二氧化碳浓度明显大于 自然带菌和灭菌无虫样品，其 中12 含水量，25℃ 感染害虫小麦中二氧化碳浓度最高达2．676 ，自然带菌样品中为0．214 ，灭菌样品中为0．148 。二氧化碳浓度 随温度升高及粮食水分增大而显著升高。[结论]二氧化碳浓度与粮食中害虫发生状况显著相关，一定条件下可通 过检测二氧化碳浓度了解储粮粮情和害虫发生状态。 关键词 谷蠹； 小麦； 温度； 水分； 二氧化碳 中图分类号： S433．5 文献标识码 ： A DOI： 10．3969／j．issrL0529～1542．2011．05．011 Concentrationchangeofcarbondioxideinwheatplantsinfected withRhyzoperthadominicaundertheconditions Ofdifferenttemperaturesandmoisturecontents TangDuo ， W angDianxuan ， YaoJianfeng2 (1．SchoolofFoodScienceandTechnology，EngineeringResearchCenterofGrainStorageandSecurityof MinistryofEducation，HenanUniversityofTechnology，Zhengzhou 450052，China； 2．StateGrainReservesXiangyuanDepot，Shanxi 046200，C ina) Abstract EObjective]Therelationshipsamongwheat，microorganism，Rhyzoperthadominica(F．)andthecon— centrationofC02atdifferentstoragetemperaturesandwatercontentsofwheatwerestudiedtoprovidearefer— enceforpredictingoccurrenceofpestbydetectingC02．[Method]Thechangesofcarbondioxideconcentration instoredwheatthatwasinfectedbyR ．dominicaweremeasuredin10adultsperkilogram ，uninfectedinsectsand sterilizedgrainsundertheconditionsof12％，13％ and14％ moisturecontentsand20℃ ，25℃ ，and30℃ ，re- spectively．EResulQTheresultsshowedthatcarbondioxideininfectedpestgrainswassignificantlymorethanthat insterilizedanduninfectedcereals．At25℃ ，thetoplevelofcarbon