间作栽培措施对辣椒主要品质指标的影响.pdfVIP

南方农业学报 2011，42(9)：1112—1115 JournalofSouthern Agriculture 问作栽培措施对辣椒主要品质指标的影响 曹国瑶，丁 飞 (贵州大学农学院，贵阳 550025) 摘要：【目的】研究玉米辣椒间作复合体系中主要栽培因素对辣椒品质的影响，为改善辣椒产量性状指标、提高辣 椒产量提供技术指导。【方法】以玉米播种密度、辣椒播种密度 、玉米辣椒剪叶剪枝和喷施叶面微肥 (硼肥与锌肥)为处 理因素，分别设置3个水平，探讨间作栽培措施对辣椒维生素C、辣椒素和干物质含量等品质指标的影响。 【结果】辣椒 综合品质最佳组合是A：B，C。D，即玉米播种密度为28500株／ha、辣椒播种密度为39000墩／ha、不剪枝剪叶、喷施0．2％硫 酸锌溶液，其辣椒维生素C含量为145．906mg／100g、辣椒素含量为152．346mg／100g、干物质含量为15．594％。 【结论】 在玉米辣椒间作复合体系中，合理安排玉米、辣椒种植密度，配施叶面肥，无须剪枝剪叶，即可改善辣椒品质。 关键词：辣椒；玉米；间作栽培；辣椒品质；影响 中图分类号：$641．3 文献标识码：A 文章编号：2095一l191(2011)o9—1112—04 Influenceofintercroppingcultivationmeasuresonmaj0rquality ● ● 一 indicatorsoipepper CA0Guo—fan．DINGFei (AgriculturalCollegeofGuizhouUniversity，Guiyang550025，China) Abstract：O【bjective]Thepresentexperimentwasconductedtostudytheinfluenceofdifferentmaize—pepperinter— croppingcultivationmeasuresonthemajorqualityindicatorsofpeppertoimprovetheyieldcharacteristicsofpepper． M【ethod]Thetreatmentsincludedthreelevelsofeachmeasures，viz．，plantingdensityofmaizeandpepper，pruningof pepperorclippingleafofmaizeandapplyingmieroelementfertilizer(boronandzinc)，andthecontentsofvitaminC，cap— saicin，drymatterandthequalityofintereroppingpepperweredeterminedtofindouttheinfluenceofcomprehensiveculti— vationmeasuresonthem．【ResuhlTheresultsshowedthatthecombinationof28500maizeplantsh／a，39000holes／ha，HB— prunedpepperorn0clippingofmaizeleafandspraying0．2％ zincsulfatesolution (treatment6)showedthebestqualityof pepper．Thevitamin C，capsaicin and drymattercontentwere145．906， 152．35mg／lO0g，and 15．59％ ，respectively． C【onclusionlitwasconcludedthatsuitableplantingdensityofmaizeandpeppercombinedwith