玉米醇溶蛋白纳米纤维的制备技术研究.pdfVIP

浙江理工大学学报，第26卷，第 1期，2009年 1月 JournalofZhejiangSci—TechUniversity Vo1．26，No．1，Jan．2009 文章编号：1673—3851(2009)O1—0027—03 玉米醇溶蛋 白纳米纤维的制备技术研究 宋叶萍1，谢军军。，姚雅君 ，熊 杰 (1．浙江理工大学先进纺织材料与制备技术教育部重点实验室，杭州310018； 2．杭州师范大学 临床医学院，杭州 310036) 摘 要：利用正交设计实验，对影响静 电纺制备玉米醇溶蛋 白纳米／亚微米纤维的4个主要因素 (蛋 白质的质量 分数、电压、挤 出率和纺丝距离)在4个水平上进行优化筛选，获得了最佳纺丝工艺条件 ：蛋白质质量分数为26％、电 压为 2OkV、挤 出率为 0．027mL／min、纺丝距离为 15cm。在 4个因素中，质量分数对纤维直径的影响最为显著。 关键词 ：静 电纺丝 ；玉米醇溶蛋 白；正交试验 ；纳米 ／亚微米纤维 中图分类号：TQ341．5 文献标识码：A 0 引 言 静电纺丝技术是一种使聚合物溶液或熔体产生带电射流而形成纳米级纤维的工艺过程[1]。静电纺丝制 备的纳米 ／亚微米级纤维集合体不但具有孔隙率高、比表面积大、纤维尺寸可控等特点，而且其独特的微观结 构能更好地仿生天然细胞外基质的纳米级结构。因此，静电纺丝在生物医学领域具有很好的发展前景。而 在注重结构的同时，原料的仿生性能也不可忽视。因此，天然高分子已成为 目前电纺研究的热点。 玉米醇溶蛋白(zein)是玉米中主要的储藏蛋 白，约 占玉米蛋 白的4596／～50 E23。玉米醇溶蛋 白不但来 源丰富，市场价格相对低廉 ，而且其在细胞培养_l3]和药物控释_4]等方面都表现出较好的生物相容性和可降解 性。然而，目前玉米醇溶蛋白的电纺研究还 比较少，而且主要是以乙醇水溶液为溶剂，但纺得的纤维形态易 出现缎带状L5]。Selling等_7]研究认为冰乙酸是电纺玉米醇溶蛋 白纤维的合适溶剂，但 尚需进一步探讨各 个参数对纤维形态的影响。本文以冰乙酸为溶剂，以正交试验为依托，利用静电纺丝制备了纳米／亚微米级 的玉米醇溶蛋白纤维，并探讨了电纺工艺对纤维形态和直径的影响，为今后玉米醇溶蛋 白的电纺研究提供 参考。 1 实验部分 1．1 实验材料与仪器 玉米醇溶蛋 白(freemanindustries，LLC，USA)；冰 乙酸(分 析纯，上海 申翔化学试剂有限公司)；静 电纺丝机 (自组装，如图 1)；JSM一5610LV扫描电镜(51I本电子公司)；光学显微镜 (oLYM— PUS)；DZG-6050SA型真空干燥箱 (上海森信实验仪器有限公 司)；磁力搅拌机(IKAC-MAGHS7)；电子天平 (赛多利斯科学仪 器有限公司)。 1．高压电源；2．接受装置；3．微量注射泵；4．注射器； 5．纺丝液；6．毛细管；7．升降台 图1 静电纺丝装置图 收稿 日期：2OO8一O9一O3 基金项 目：973计划前期研究专项 (2008CB617506)；长江学者和创新团队发展计划资助(IRT0654) 作者简介：宋叶萍(1982一 )，女，浙江上虞人，硕士研究生，主要从事纳米纤维和纳米复合材料研究。 28 浙 江 理 工 大 学 学 报 2009年 第 26卷 1．2 正交设计 表 1 正交实验的因素及水平表 本文选取玉米醇溶蛋 白的质量分数、电压、挤出率和纺丝距离 因素 水平 4个因素作为影响因子来优化静 电纺玉米醇溶蛋 白的工艺条件 ， 1 2 3 4 每个因素取 4个水平，按L (4)正交试验表设计实验，所选因素