聚合离子液体为添加剂的毛细管电泳法用于快速高效分离饮料中7 种有机酸.pdfVIP

!#!年 $月 !#$% %$$ ’ !#! !#$%% ’*$+, - !*.+/0*+12 $% ’$! 技术与应用 *+:#$%!,-.$ /$##!%$!##$#!#% 聚合离子液体为添加剂的毛细管电泳法用于 快速高效分离饮料中 !种有机酸 #, ! #, ! #! # 韩海峰 ,* 王* 庆 ,* 刘* 霞 ,* 蒋生祥 (#$ 中国科学院西北特色植物资源化学重点实验室和甘肃省天然药物重点实验室, 中国科学院兰州化学物理研究所,甘肃兰州 %;!$ 中国科学院研究生院,北京 #,) 摘要:用一种聚合离子液体(聚 #1乙烯基1%1丁基咪唑溴盐)为添加剂,以毛细管电泳法(0)快速直接分离饮料中 种有机酸(丙二酸、酒石酸、抗坏血酸、反丁烯二酸、苯甲酸、山梨酸和柠檬酸)。详细考察了几种影响分离效果的条 件,最佳背景电解质条件是 #!$ 22#,磷酸二氢钠缓冲液(? -. $)添加 . # 4,聚合离子液体。种分析物在 23;内能够快速高效分离(#$ ’-%- 塔板,2),迁移时间的标准偏差(! /%)都不大于$!# % 23;。种 分析物的检出限(以信噪比为 %计)在 . #与 . $ 4,之间。这种方法被应用于一种美年达葡萄汁饮料中的有 机酸检测。柠檬酸钠、苯甲酸和山梨酸被检测出,含量分别是 !. -、. #和 . 4,,其加标回收率分别为 #. %@、 #. @和 #%#. @。该方法简单、快速、低廉,可以用作食品中有机酸添加剂的检测。 关键词:毛细管电泳;有机酸;饮料;聚合离子液体;阳极电渗流 中图分类号:*-$* * * 文献标识码:A* * * 文章编号: #1#%(!#!)$1$%1$ !#$% ’’*+ ,*- .,/- ,/%%,. ’%’+.0/$0.’+ ,*,%11 0 1’2’* 0.#,* ,- ,--+2’1 * 3’2’.,#’1 41*# /0%5’. 0* %64- ,1 ,--+2’ #,! #,! #! # ?A% ?’3BC;4 ,DA%E F3;4 ,+G H3’ ,/+A%E -IC;473’;4 (! #$% ’*’+*% , -.$/01+*% , 2*+.3$1+$*! 45’!+ 6$17*8$1 ’!9 #$% ’*’+*% ,* 2’+7*’5 :$9080!$ , ;’!17 4*0!8$,’!.7 !1+0+7+$ , -.$/08’5 4.%1081,-.0!$1$ ?8’9$/% , @80$!8$1,’!.7 #$$$$,-.0!’; % ;*’97’+$ A!0$*10+% , -.0!$1$ ?8’9$/% , @80$!8$1,-.0!$1$ ?8’9$/% , @80$!8$1,B$0C0!D !$$$’,-.0!’) 731+.,+:A ;CJ :’3##’K C#C:LKIKCL3: 2CLIM BK LIC K’3M ’;M M3KC:L 5C’K’L3; B 5CNC; K4’;3: ’:3M5 3; 9CNCK’4C5 J’5 MCNC#CM,J3LI #(#1N3;#1%196L#323M’8#362 9K23MC)’5 LIC KC#3’9#C 9’:O4K6;M C#C:LK#LC 2M3B3CK L KCNCK5C LIC M3KC:L3; B ’;MC C#C:LK52L3: B#J(0*P)5CNCKC#$ -CNCK’# B’:LK5 LI’L ’BBC:LCM LIC 5C’K’L3; CBB3:3C;: JCKC 3;NC5L34’LCM 3; MCL’3#$ QIC L32’# K6;;3;4 96BBCK :;535LCM B #!$ 22#, 5M362 M3IMK4C; I5I’LC (? -. $)’;M . # 4, #(#1N3;#1%196L#323M’8#362 9K23MC)$ ?34I# CBB3:3C;L 5C’K’L3; (#$ L -%- #’LC5,2)J’5 ’:I3CNCM J3LI3; 23; ’;M 5L’;M’KM MCN3’L3;5 B LIC 234K’1 L3; L32C5(! /%)JCKC #JCK LI’; $ !#% 23; 6;MCK L32’# :;M3L3;5$ QIC #323L5 B MCLC:1 L3;(@E2 /%)K’;4CM BK2 . # L . $ 4,$ QIC KC5C;L 2CLIM J’5 ’#3CM L MCLCK23;C ’ 9CNCK’4C 5’2#C(3K3;M’)BK 5M362 :3LK’LC,9C;83: ’:3M ’;M 5K93: ’:3M J3LI :;:C;LK’L3; B !. -,. # ’;M . 4,