6第一章、中国酒店行业安防技术的应用现状.pdfVIP

6 第一章、中国酒店行业安防技术的应用现状 第一章、中国酒店行业安防技术的应用现状 一、中国酒店业发展现状分析 （一）酒店业恢复高速发展 “十一五”期间，我国酒店行业发展速度较快，主要受益于酒店行业自身的服务不断提高以及旅游产业的发 展，推动了酒店行业市场需求不断扩大。2008年、2009年因受到全球金融危机的影响，我国酒店行业的增长速度 1 有所放缓，2010年，随着经济复苏，我国酒店行业的增长速度又开始加快，星级酒店总规模达到14433家 。 2011年以来，中国新开业的星级酒店如雨后春笋，各大国际酒店管理集团竞相制定出里程碑式的开业计划， 不是巩固自身在中国的豪华酒店之领先地位，就是努力使自己比竞争对手占据更大的市场。随着一线城市豪华酒 店市场渐趋饱和，酒店业的重心已从北上广转移至内地经济迅速发展的二、三线城市。与此同时，2011年中国酒 店业不断涌现新的营销模式，先是团购网站风潮蔓延至酒店业，随后神秘房、Last Minute等国外成功模式也登陆 国内。 （二）高档酒店的经营管理水平将继续与国际接轨 努力发展具有国际水准的经济性酒店将成为新的趋势。就竞争领域来看，在高档酒店领域，外资酒店将继 续保持优势，内资酒店大多集中在中低档领域。而在中低档领域，外资酒店还未采取行动。具有国际水准的经济 性酒店将成为未来竞争和建设的重点，经济型酒店是外国酒店集团的关注点。据旅游局作的中国旅游业发展预 测，到2020年，入境过夜旅游者为9，500-13，900万人次，年平均增长率为5.7%-7.75%。国际旅游组织进行前 景预测，认为到2020年，全球将有16亿国际游客，中国将有1.3亿游客入境，成为世界上第一大入境国。就这个趋 势，外国酒店集团看准了中国的经济性酒店是个有潜力的增长点。随着有薪假期的实施、交通条件的改善、民众 收入水平的提高，国内旅游迅速发展，国内客人已经成为酒店不可忽视的客源。未来需求趋势是装修朴素、干净 卫生、设施便利、价位适中的经济型酒店将成为国内游客所看重的酒店业类型。在质量、服务上，高档酒店基本 满足需求，而中低档酒店数量虽然很多，但和国际标准相差很远。这种态势，和国际、国内的经济性客源的增长趋 2 势不相吻合。 （三）酒店行业的本土集团化管理水平较低 2009年底，有37个国际饭店管理集团的60个饭店品牌进入中国，共管理502家饭店。 2009年6月30日，全国共有国内饭店管理公司180家，管理饭店1299家，平均每家管理的饭店7.2家。管理公 司注册资本10万至1亿元不等，其中10%左右的公司只有注册资本，没有实体饭店。管理客房量超过10000间的有 7家，其中锦江之星、如家、美林阁、莫泰4家是经济型品牌。 从饭店数量看，中国饭店业集团化管理比例为9.7%，美国和欧洲分别占80%和50%。 从饭店营业收入看，2010年，中国前10位本土酒店品牌占中国市场整体销售量的13%，美国前10位酒店品牌 3 的市场占有率超过60%。 二、安防审计介绍 安全管理是酒店管理的重要组成部分，无论是酒店物资财产、人员管理，还是宾客的财物和人身安全，都关 系到酒店的经营成败，尤其是在旅游服务业事故发生率不断升高的情况下，酒店安全问题就显得格外重要。没有 安全，就没有旅游，酒店安全是一切