茶业加工生产质量手册 47页.docVIP

《质量手册》发布令 为确保本公司产品的质量，保证连续生产和供应合格产品，不断完善企业质量管理，本公司在原有制度、文件、资料的基础上，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国计量法》补充编制此《质量手册》，现予批准发布。 手册阐述了各项职能必须遵循的准则和要求，是公司组织开展生产活动的纲领性文件，全体员工必须严格遵照执行，并在工作中经常对照本手册自检工作规范，以提高执行制度的自觉性。 本手册将在实施中据本公司的发展而不断完善、修订。 本手册于二O一O 年九月十五日生效。 XXX茶业有限公司 总经理： 二O一O 年 九月 一 日 第一章 质量方针、质量目标 一、质量方针 质量第一、信誉第一、顾客至上、持续改进 二、质量目标 原辅材料采购合格率为96%； 生产过程抽检合格率为98%； 成品出厂检验合格率为100%； 顾客满意度大于96%； 5、 食品质量安全事故发生率为0。 第二章 质量管理机构及质量管理 一、质量管理机构 为搞好我司的产品生产质量工作，设立质量标准部，由部门经理（即质量负责人）、质检员、技术员（评茶员）、化验员等组成，专门负责管理体系、产品检验