“开水养鱼”实验的改进.docVIP

“开水养鱼”实验的改进 上海市虹口区教育学院实验中学 黄文 在讲解热传导，演示“水是热的不良导体”实验时，通常在大玻璃试管内放一条小金鱼，然后向试管内注满水，并让试管慢慢倾斜，然后用酒精灯的外焰给玻璃试管的上部均匀加热（若不均匀加热，玻璃试管上端有可能烧裂），用酒精灯加热一会儿，玻璃试管上部的水便沸腾，但试管底部的小鱼却游动自如，安然无恙。这是因为水和玻璃是热的不良导体，不善于传导热，所以虽然大玻璃试管上部水烧开，但其底部的水还是冷的，所以能做到“开水养鱼”，此实验非常让同学振撼！如图所示 但“开水养鱼”这个实验也存在一点问题，必须加以改进。 存在的问题是：不能确保小金鱼不游到管口，所以小金鱼生命受到威胁！ 第一：小金鱼游动本身是没规律的，可能游到玻璃试管的上部。 第二：在教室内做实验小金鱼容易受到惊吓，它会乱游，也可能游到玻璃试管的上部。 如果小金鱼一旦游到玻璃试管的上部则必死无疑，因为一受热小金鱼更会乱游，若继续上游，则立即死亡，即使小金鱼马上向下游，也会死亡，由于它受烫伤，故不能游；或游动很慢，会慢慢漂回玻璃管口，则导致实验失败，从而使“开水养鱼”实验，变成“开水煮鱼实验”。 实验改进：将圆底烧瓶替代大玻璃试管。 原因一：圆底烧瓶底部水比大玻璃试管底部的水多，氧气多，小金鱼舒服！ 原因二：圆底烧瓶底部空间比大玻璃试管底部空间大，小金鱼活动舒坦！ 原因三：圆底烧瓶底部形状与大玻璃试管底部形状不同，小金鱼不容易上游到玻璃管口。 综合上述三点，小金鱼的安全能够得到保障，“开水养鱼”实验才能每次得到成功！