葛叶、葛蔓总黄酮化合物提取的优化设计.pdfVIP

基础研究 童蔻 _-j 2012年 11月 FoodResearchAnd1)eveloplnent 第33卷第11期 25 = =- 葛叶、葛蔓总黄酮化合物提取的优化设计 吴超，徐凌刚，何杭生，毛燕 (浙江农林大学 理学院，浙江 临安 311300) 摘 要：在不同的条件下对葛叶、葛蔓总黄酮含量的提取结果表明：提取温度、提取时间和溶剂体积对总黄酮提取量 都有不同程度的影响，其中提取温度的影响最为显著，其他因素影响较小。从结果中看出，葛叶受三者因素的影响较 为突出，而葛蔓受影响较小，通过综合试验结果统计分析，由此推出最佳设计方案。其结果为，以水为溶剂，提取温度 设定为 80℃一100℃，提取时间为30min～40min，溶剂体积为50mL～60mL，即可得到满意的提取效果。 关键词：葛叶；葛蔓；黄酮类化合物；提取 TheOptimalDesignofTotalContentofFlavanoid inKudzuvineLeafandKudzuvineStem WU Chao，XULing-gang，HEHang-sheng，MAOYan (DepartmentofChemistry，ZhejiangAgricultureandForestryUniversity，Linan311300，Zhejiang，China) Abstract：Theextractionresultoftata1contentofflavanoidunderdifferentconditionsindicatedthatthesolvent volume，extractiontemptureandextractiontimehadmoreorlesseffectsontotalflavanoidcontent，andtheeffect ofextractiontempturewasnotable．W ecouldconcludethatthreefactorshadgreateffectsonkudzuvineleaf insteadofkudzuvinestem．Bythestatisticalanalysisofsynthesisexperimentalresult，wehadpromotedthebest designplan．Theprojectwass0lvent：water；extracti0ntempture：80。=【一100℃；extractiontime：30min-40min； solventvolume：50mL-60mL． Keywords：kudzuvinelear；kudzuvinestem ；flavanoid；extraction 葛别名甘葛、野葛等，为豆科葛属植物，葛Puerari— 取测定 ，用以讨论从植物中提取同类化合物的应用价 alobata(Willd)Ohwiinbull。产于我国南北各地 ，除新 值 ，旨在为植物中有效成分研究和开发提供参考。 疆 、青海和西藏外 ，分布全国。葛根供药用 ，有解表退 热，生津止渴，止泻的功能，并能改善高血压病人的项 1 材料与方法 强、头 昏、头痛 、耳鸣等症状lll。葛叶有收敛止血 、消肿 1．1 材料采集 止痛等作用。 2008年 10月在浙江林学院东湖区校园内，分别 黄酮类化合物是一类广泛存在的化合物 ，具有广 从葛上摘取葛叶和葛蔓。样品洗净，烘干，分别粉碎后 泛的生理及药理活性 ，包括抗炎、抗肿瘤 、抗衰老、抗病 装入干燥的磨 口瓶中备用 。在试验的同时测定含水 毒 、抗氧化作用闭，有些黄酮类化合物具有利尿和调节 率。葛叶样品含水率为 11．79％