不同肥密水平对寒地下垂穗型水稻产量和品质的影响.pdfVIP

中圊磨 c童握 2011，27(15)：169—173 ChineseAgriculturalScienceBulletin 不同肥密水平对寒地下垂穗型水稻产量和品质的影响 马 波，刘传增，胡继芳，王宇先，袁 明，闫锋 ，王俊强 (黑龙江省农业科学院齐齐哈尔分院，黑龙江齐齐哈尔 161006) 摘 要：采用二次回归通用旋转组合设计，研究了不同肥密水平对寒地下垂穗型水稻产量和品质的影响， 结果表明：氮肥对产量的影响最大，其次为钾肥和插秧密度，同时采用频数分析法获得了产量最优栽培 方案。氮肥可以提高蛋白质含量，整精米率、垩白米率、垩白度与氮肥呈二次曲线关系，钾肥与直链淀粉 含量呈二次曲线关系，胶稠度会随着施肥量和密度的增加而下降。相关分析和通径分析表明，蛋白质含 量、直链淀粉含量都与胶稠度呈显著的负相关，整精米率与垩白米率、垩白度存在显著的负相关，胶稠度 是直接和间接影响食味评分的最主要因子。 关键词：寒地；下垂穗型；水稻；产量；品质 中图分类号：$51l 文献标志码：A 论文编号：2011-0238 InfluenceofDifferentAmountsofN，K andPlantDensityonYield andQualityofRiceofDroopingPanicleTypeinColdRegion MaBo，LiuChuanzeng，HuJifang，WangYuxian，YuanMing，YanFeng，WangJunqiang (QiqiharBranchofHeilongjiangAcademyofAgriculturalSciences，QiqiharHeilongjiang161006) Abstract：With quadraticgeneralrotatory combination design，theexperimentsstudiedtheinfluenceof differentamountsofN，Kandplantdensityonyieldandqualityofriceofdroopingpanicletypeincoldregion． Theresultsindicatedthatnitrogenfertilizerforeffectoftheyieldwasthemostimportnatrole，followedby potassium fertilizeranddensity．Atthesametime，theexperimentsobtainedtheoptimum plantingprogrma on the yield by~equency analysis．Nitrogen fertilizercould increasetheprotein，butshowed aquadratic relationshipwiththeheadricerate，thechalkyrgainnadchalkiness．Potassium fertilizershowedaquadratic relationshipwiththeamylosecontent．Gelconsistencywouldbeincreasedwhenfertilizeranddensityadded． Thecorrelationanalysisandpaht analysisindicatedthathterewerenegativecorrelationsbetweentheprotein andgelconsistency，amylosecontentandgelconsistency，theheadricerateandchalkyrgain，theheadrice rateandchalkiness．Gelconsistencyofrthedirectandindirectfunctionsonthetastescoreswasthemost importantfactorofal1． Keywords：coldregion；droopingpanicletype；rice；yield；qua