以认证促管理，用质量创品牌——江西煌上煌集团食品有限公司质量管理侧记.pdfVIP

综合论坛 C0MPREHENS!VE FORUM 认诬促管 质量创品牌 江西煌上煌集团食品有限公司质量管理侧记 江西出入境检验检疫局 施小珊 江西煌上煌集团食品有限公司 刘 伟 摘要：本文报道了江西煌上煌集团食品有限公司抓质量管理的经验和做法。并简述 了公司持续改进的意愿。 关键词：质量管理 食品安全 江西煌上煌集团食品有限公司是以畜禽 肉食品加工 为主的农业产业化国家重点龙头企业 ，始建于上世纪的 1993年 ，从仅有几位下岗女工 、几个简易炉灶 、一辆人力 三轮车 、一个门店开始创业 ，经过近二十年的拼博 ，现已 发展成为在南 昌市郊 占地 280亩 、拥有厂房 四万六千多 平米、具备现代化卤、酱、烤制等产品的生产设备 、600百 多名员工 、年产万吨的畜禽熟 肉制晶加C厂 笔者通过对 公司质量管理历程和现状的了解 ，认为以认证促管理 ，用 质量创品牌管理理念促进 了公司做火规模和消费者对皇 禽品牌的认可，但随着经济发展和人 民生活水平 的提高， 人们对食品安全的要求越来越高．笔者希望通