低温及轮纹病菌胁迫对鸭梨果肉ATP含量及H^＋ATPase、Ca^2＋-ATPase活性的影响.pdfVIP

第44卷 第 12期 林 业 科 学 Vo1．44，No．12 2008年 12月 SCIENTIA SILVAE SINICAE Dee．，2008 低温及轮纹病菌胁迫对鸭梨果肉ATP含量及 H+ATPase、Ca 一ATPase活性的影响* 王艳娜 王贵禧 梁丽松 赵晓芳 (1．中国林业科学研究院林业研究所 国家林业局林木培育重点实验室 北京 100091； 2．中国林学会 北京 100091) 摘 要 ： 以鸭梨为试材 ，用荧光素酶法和钼蓝 比色法分别测定低温、病原菌胁迫条件下ATP含量和测定 H - ATPase、Ca2一ATPase活性 。结果表 明：采后 0—60d低温贮藏果实为维持呼吸等代谢活动 ATP大量消耗 ；H 一 ATPase活性显著增强，活性增强幅度与温度有关；Ca2．ATPase活性高峰推后且峰值增大。受病原菌侵染的果实6o h内表现为ATP含量显著降低 ；H 一ATPase活性增强 36h达最高峰；Ca2一ATPase活性降低且降低速率高于对照。 由此推测无论低温还是病原菌胁迫均为一个大量耗能的过程，通过H 一ATPase活性提高改变渗透压使细胞抵御逆 境，而低温可以使果实 ca2．ATPase活性推迟而延缓衰老。 关键词 ： 鸭梨 ；ATP；H ．ATPase；Cd ．ATPase 中图分类号 ：$718．43 文献标识码 ：A 文章编号 ：1001—7488(2008)12—0072—05 EffectofLow TemperatureandPathogen StressduringStoragePeriodson Pear FruitPulpATP Contents．H ．ATPaseandCa2 一ATPaseActivity WangYanna’ WangGuixi LiangLisong ZhaoXiaofang (1．ResearchInstituteofForestry，Chi~seAcademyofForestryKeyLaboratoryofForestrySilvicultureofStateForestryAdrrdnistration Bejiing100091； 2．ChineseSocietyofForestry Beijing100091) Abstract： Inordertoinvestigate thepatternoffruitsenergytransferin adverseconditions，the changesofofH 一ATPase activitiesandCa2 一ATPaseactivitiesof Y‘a’pearfruitin low temperatureandpathogen stresswere testedwith luciferase fluorenseceandmolybdenum bluespeetrophotometry．Theresuhsshowedthatthepostharveststorageatlow temperaturefor0～ 60dcausedATPcontentsdecreasedandtheH ．ATPaseactivitymarkedlyincreased．ThepeakofCa2 一ATPaseactivitywas delayedandthevaluewashigherincomparisonwiththatstoredatnormaltemperature．ArrPcontentsoftheinoculatedfruitwith Physalosporapiricolaweresignificantlylowerthanthatofthehealthyonein60hafterinoculation．TheactivityofH 一A