饲用复合酶对奶牛产奶量影响的研究.pdfVIP

维普资讯 第27卷 第2期 石油化工应用 Vo1．27No．2 30 2008年 4月 PETROCHEMICALINOUSTRYAPPUC棚 ON Apr．2008 饲用复合酶对奶牛产奶量影响的研究 孙维国，张明珠 (白银赛诺生物科技有限公司 甘肃白银 730913) 摘 要：酶制剂对动物的生理 、消化、生产等方面能产生巨大的影响，但酶制剂的来源，相容程度，品质动物饲料，加量等因素的不同， 往往使产生的效果与人们的预期相差甚远．为此，本文利用白银赛诺生物科技有限公司的103号饲用符合酶制剂做 了不同的加量试 验．试验的结果是在奶牛精料中添加0．2％～0-3％的赛诺奶牛专用复合酶能达到最佳提高产奶量的效果。 关键词：复合酶；加量；产奶量 中国分类号．Q5 文献标识码：A 文章编号：1673—5285(2008)02-0030-03 纤维素酶是由真菌或细菌产生的一种多酶复合体。 2 材料和方法 真菌产生的纤维素酶通常包含： (1)葡聚糖 内切酶 (endoglucanases)，能在纤维素分子的内部任意断裂 G一 选用 103号奶牛专用复合酶，赛诺产品标准：cmc≥ 1。4一糖 苷 键 ；(2)葡 萄糖 外切 酶或 纤维 二 糖 酶 0．8万 吨 ，木聚糖酶 ≥5．0万 吨 。干燥失重≤8．0％，细 (exoglucanases或 celloblohydrolases1，能从纤维素分子 度(40目过塞率)≥80％，酶活力保存率≥95％。 的非还原端依次裂解 3-1，4一糖苷键，释放出纤维二糖 试验安排专人在试验预试期结束后，每 日测定产 分子；(3)3-葡萄糖苷酶(13-glucosidases)，能将纤维二 奶量，试验期为90天． 糖及其他低分子纤维糊精分解为葡萄糖 。实际上 ，任 选用 30头体形，胎次，年龄，产奶周期段，产奶量相 何一种酶都不能单独裂解晶体纤维素，只有 3种酶共 同(处于产奶中期)的荷斯坦奶牛随机分成5组，每组6 同存在并协同作用时才能完成水解过程。能分解纤维 头牛，经合适的调整定时定量定人的原则。 素的细菌都能分泌葡聚糖内切酶，但大多数没有分解 对实验牛的卫生管理和免疫按常规进行。在试验 晶体纤维素的活性。少量细菌能分泌葡聚糖外切酶，活 开始前 15天对奶牛的饲料 中逐渐的加大奶牛专用复 性与真菌的纤维二糖酶相似，能与葡聚糖 内切酶协同 合酶，直到达到试验设计添加量，以便排除由于饲粮变 作用分解晶体纤维素。 化产生的应激对试验结果产生影响。 近年越来越多的实验报道证明，利用纤维素复合酶 奶牛的基础 日粮组成为：稻草5kg。精料4kg。干苜 能够提高反刍动物的经济效益。Beauchemin在苜蓿干 蓿 8kg，青贮饲料6kg。 草 中加入具有纤维素分解活性的混合酶饲喂肉牛，增 重率和饲料转化率都有所提高，在青贮或苜蓿草为主 3 试验设计 的饲料中喷洒纤维素酶和半纤维素酶或木聚糖酶饲喂 乳牛明显提高产奶量，当给奶牛饲喂经纤维素酶和木 组别 添加酶制剂量 聚糖酶处理的玉米和苜蓿混合青贮料时，2～4周后产 A 组 0．1％ 奶量提高 10．8％，并持续全程试验期，刘建昌等在