规模猪场不同阶段猪粪便特性检测.pdfVIP

62 养猪 SWINEPRODUC~ON(2) 2012 规模猪场不 同阶段猪粪便特性检 测 郭建凤，王 诚，张 印，蔺海朝，武 英 (山东省农业科学院畜牧兽医研究所，山东 济南 250100) 中图分类号：$828 文献标志码：A 文章编号：1002—1957(2012)02—0062—03 摘 要：研究检测了规模猪场在不同季节不同阶段猪粪便及污水特性。结果表明，季节对保育猪粪 便中有机质、全氮、全磷、铜、锌含量影响显著，对肥育猪粪便 中全氮、全磷、铜、锌含量影响显著，对 繁殖母猪粪便中含水率、全氮、铜、锌含量影响显著；在春、夏、秋3个季节保育猪、肥育猪和繁殖母 猪粪便中检测指标差异较小，冬季差异较大。季节对污水检测指标中总磷、铜和锌影响极显著，其 他指标差异不显著。 关键词：规模猪场；季节；粪便；污水；含水率；有机质；氮；磷；铜；锌 随着规模化养殖业的迅速发展，规模化养殖场 1．2 饲粮营养水平 集中产生的大量废弃物，对场区与周边生态环境构 山东八戒食品有限公司养殖场保育猪、肥育猪和 成严重影响，在严重制约养殖业本身健康发展的同 繁殖母猪饲料均参照中国猪饲养标准按不同阶段、 时，对周边居民的生活与健康也构成了威胁 。山东 不同类型各 自设计配制，营养水平没有季节变化。饲 省在 2006年的养殖规模下畜禽粪尿产生总量达 1．9 料营养成分 (化验值)：保育猪，水分 12．64％、粗蛋白 亿t，相对集中于规模化畜禽场和小区，存在着处理 质 14．37％、全磷0．49％、铜44．01mgCkg、锌 52．34mg／kg； 与利用不当的严重问题。据调查，水冲、堆放流失约 肥育猪，水分 13．69％、粗蛋 白质 13．89％、全磷0．53％、 占粪便排放总量的 15％，约为 1104万 t；不经处理 铜 31．20mg／k鼬 锌 106．68mg／kg；繁殖母猪，水分 直接利用的约 占65％，大体数量为4785万t；无害 12．76％、粗蛋白质 15．48％、全磷0．56％、铜 l6．84m 化处理的占20％，在 1472万t左右。由此对周边生 锌86．67mg／kg。饲料不同指标、测定方法见表 1。 态环境构成了严重威胁，表现为水体污染、空气污 表 1 饲料的检测指标、测定方法和标准 染、土壤污染和疫病传播的高度风险。山东省人1：3 密度大、生态环境脆弱，环境污染造成的后果更为严 重，污染问题已成为畜牧业可持续发展的重大制约 粗蛋白质 饲料中粗蛋白测定方法 GBrF6432--1994 因素。针对养殖业污染源问题，笔者在春、夏、秋、冬 磷 饲料中总磷的测定分光光度法 GBff4637--2002 铜、锌 饲料中铁、铜、锰、锌、镁的测定方法原子吸收光谱法GB，I13885--1992 4个季节，对规模猪场不同阶段猪粪便及污水特性 进行了检测，报告如下。 1-3 样品的采集 1 材料与方法 从 2007年 10月至2008年9月，分春、夏、秋、 1．1 监测点选择及简介 冬4个季节，每个季节连续采集粪便 5d，上午、下 山东八戒食品有限公司养殖场位于肥城市，是 午各 1次。粪便收集具体方法：每个季节随机抽取体 年出栏生猪 1万头的规模猪场，饲养品种为杜长大， 重 20kg左右的保育猪 15头，在保育床上饲养；70 常年存栏基础母猪 600头左右。采用分段饲养模式， kg左右的育成猪选择 15头在肥育舍饲养；妊娠2 场内分繁殖区和肥育区两点式饲养，繁殖区分为妊 个月的母猪选择 10头，在妊娠舍饲养。分别把各阶 娠母猪区、分娩区和保育区。场内建有 1000m3的 段产生的粪便收集在一起，充分混合后采用四分法 大型沼气池处理设备，场内有400亩的速生杨林，场 取样，样品收集 5d确保 3d有效，每个季节每个阶