龟苓膏中绿原酸含量测定及衰减跟踪监测.pdfVIP

现代食品科技 ModernFoodScienceandTechnology 2011，Vo1．27，No．9 龟苓膏中绿原酸含量测定及衰减跟踪监测 李亚，梁剑锋 (梧州市产品质量监督检验所，广西梧州 543002) 摘要：提出了高效液相色谱法测定龟苓膏中绿原酸含量的方法。样品经5o％V醇超声提取，以Gemini．C】8色谱柱 (250mmx4．60 mln，5岬1)为分离柱，以甲醇．0．4％磷酸溶液 (22：78)为流动相，用紫外检测器于327nrn处检测，外标法定量。方法检出限为0．05 ~gm／L，加标回收率为97％，相对标准偏差 (n=6)为2．9％。基于此法对龟苓膏中绿原酸含量进行了衰减跟踪测定，结果发现龟苓膏 中绿原酸含量受贮存时间、环境温度、包装方式等多种因素影响存在一定的衰减规律。 关键词：高效液相色谱；绿原酸；衰减跟踪监测 文章篇号：1673．9078(2011)9．1163．1165 DeterminationofChlorogenicAcidinGuilingJellyandContent AttenuationTrackingandM onitoring LIYa．LIANG Jian-feng (WuzhouInstituteofProductQualitySupervisionandInspection，Wuzhou543002，China) Abstract：AmethodforhtedeterminationofchlorogenicacidinGuilingJellywasproposed．Thesamplewasextractedby50％methanol wihtultrasonicwave．TheextractwasseparatedonaGeminiC18column(250mmx4．6111111，5run)wihtmehtanol-0-4％phosphoricacid(22：78) ashtemobilephase，naddeterminedbyUV detectionat327nln．AnexternalstandardmehtodWas adopted．Th edeterminationlimitofhte mehtodwas0．05oeJmL，hterecoveryaddingstandardWas97％，nadhterelativestandarddeviation(n=6)was2．9％．Thecontentaaenuafion trackingandmonitoringshowedthathteaRenuationlawofchlomgenicacidniGuilingjellyWasinfluecedbyseveralfactorssuchashtestorage time，ambienttemperatureandpackaging． Keywords：HPLC；chlorogenicacid；attenuationtrackingnadmonitoring 龟苓膏以清热解毒，美容养颜著称 ，千百年来极 含量进行跟踪测定。 受两广、港澳台及东南亚人民的喜爱。梧州是龟苓膏 1 材料与方法 的主要产地，已获得国家地理标志产品保护。绿原酸 作为龟苓膏中主要药材金银花的特征成分，具有广泛 1．1 仪器与试剂 抗菌消炎、利胆、止血及增高白血球数量的作用Ⅲ。 岛津LC-20AT高效液相色谱仪，配有可变波长紫 目前已作为龟苓膏产品检测技术要求中的重要理化指 外检测器，lc—solution色谱工作站。 标，是评价龟苓膏品质的重要依据。但金银花药材中 绿原酸标准储备液：精密称取绿原酸对照品 (由 绿原酸含量极不稳定，易受多种 内外因素的影响而发 中国药品生物制品检定所提供)适量