聚葡萄糖在冰激凌中的应用.pdfVIP

2010· ． — 。16Nongcu~Xinjishu 廛 冰激凌作为一种新型的休闲食品， 肪功能以及多种生理功效而成为功能性 历来被时尚一族所青睐，但消费者常常 冰激凌的一种应用趋势。 为其高热量而心存疑虑。水溶性膳食纤 1．聚葡萄糖的特性 维——聚葡萄糖以其卓越的代糖、代脂 聚葡萄糖有液体和粉体两种类 微生物进行茶叶保鲜的技术已被发明并 对照提高了20％～30％，其营养价值达 开始应用于茶叶贮藏，很好地解决了茶 到了仔猪配合饲料中粗蛋白质的含量 ； 叶货架保鲜存放这一难题。这种微生物