原子荧光光谱法测定宜昌茶叶中的微量硒和硒的浸出率.pdfVIP

第 3O卷 第 6期 三峡大学学报 (自然科学版) Vo1．3ONo．6 2008年 12月 JofChinaThreeGorgesUniv．(NaturalSciences) Dec．2008 原子荧光光谱法测定宜昌茶叶中的 微量硒和硒的浸 出率 李 涛 卢德梅 姚明娟 胡 明 魏文国 (三峡大学 化学与生命科 学学院，湖北 宜昌 443002) 摘要：采用氢化物发生一原子荧光光谱法测定湖北宜昌茶叶及茶汤中硒含量．实验结果表 明：氢化物 发生一原子荧光光谱法测定硒的方法的回收率为 95．6 ～100．3 ，湖北宜昌几种茶叶的硒含量在 1．419~2．675z／g／g，浸出率在 8．26％～9．80％0之间． 关键词 ：茶叶； 硒 ； 原子荧光光谱法 中图分类号 ：0657．1 文献标识码 ：A 文章编号 ：1672—948X(2OO8)06—0094—03 DeterminationofContentsofTraceSelenium andExtractionRates inTeafrom YichangbyAtomicFluorescenceSpectrometry LiTao LuDemei YaoMingjuan HuMing WeiWenguo (CollegeofChemistry LifeScience，ChinaThreeGorgesUniv．，Yichang443002，China) Abstract A methodfordeterminingtraceselenium in teafrom YichanginHubeiProvinceanditsdecoction byatomicfluorescencespectrometryispresented．Therecoveriesofthemethodforselenium areintherange of95．6 一100．3％．Thecontentsofselenium intheteafrom YichanginHubeiProvinceare1．419—2．675 ug／gandtheextractionratesare8．26--9．80％． Keywords tea； selenium ； atomicfluorescencespectrometry 硒是人体必需 的微量元素之一 ，能提高人体免疫 AFS2230E双道原子荧光光谱仪 (北京海光仪器 力 ，也是人体 内谷胱甘肽过氧化物酶的中心元素，硒 公司)；载气为 Ar气 ，光 电倍增管 PMT负高压 300 摄入量不足易导致癌症的发生 ，硒不足还会导致克 山 V，原子化器高度 8mm，原子化器温度 200℃，灯 电流 病等疾病 ¨]]．湖北宜 昌是湖北省 内较重要 的茶 叶生 80mA，载气流量 300mL／min，屏蔽气流量 800mL／ 产基地 ，曾报道了宜昌茶叶的部分品质特征 。]．宜 昌 min，延迟时间 1S，读数时间 10S，读数方式 ：峰面积 ， 部分茶场对外宣传 自有品牌为富硒茶叶，但 国内外在 进样体积 2mL．测量方法 ：标准工作 曲线法．容量瓶 这方面缺乏较为详细的研究报道．文章采用氢化物发 及移液管均进行校正． 生一原子荧光光谱法对湖北宜 昌茶叶及茶汤中硒含量 1．2 试剂及标准溶液 进行了测定，比较了湖北宜昌几种不同茶叶总硒含量 Se标准溶液 (100,／g／L)，由国家标准物质研究中 及浸 出率 ． 心提供 ；水为超纯水 (18MQcm)；硼氢化钾溶液 (8g／ L)，称取氢氧化钾 2．0g溶于约 200m