火锅·房地产——与阳坊胜利涮肉集团董事长李胜利探讨跨行业投资心得.pdfVIP

维普资讯 _ ★-_EARNN．G 一 个行业内自勺管 理经验和理念，能不能威为跨行业舌勺万 能法宝?从火锅到房地产，让栽们探寻李胜利在跨行业投资 中白勺心路历程 。 · 房地产 与阳坊胜利涮肉集团董事长李胜利探讨 跨行业投资心得 ◎ 本刊实习记者 周驰 在京城，提起火锅 不能不想到阳坊；而说起阳坊．没人不知道阳坊 胜利。话说外地人来京，提起正宗涮羊肉，必携亲朋好友直奔昌平胜利老 店。这对于董事长李胜利来说，无疑意味着成功。二十多年餐饮行业的管 理经验，足以让他享受这份 ”胜利”果实。而在集团的生长脉络中 我们 依稀能窥见火锅以外的风景 2000年 ，集团建立了房地产开发公司，开始 跻身于房地产业；2006年，李总又带着他的团队投入另一个全新行业的开 发计划中。究竟，小火锅的炭火能否引燃餐饮外的行业投资进程7一个行 业内的成功理念，又能否成为跨行业投资的万能法宝7 真的要冒险? 有专家说过，一个企业的成长，尤其是中小企业，多元化策略胜于跨 行业投资 因为对于一个未知的领域把握，远远要比想象中难得多，而围 绕原有产业的多元化经营策略，往往容易看到成效。胜利文化园就是个很 好的例证，它是在以单一火锅涮肉为主业 ，开辟的集餐饮、娱乐 住宿．会 议为一体的文化主题园。自2001年9月开业至今，一直吸引很多北京市内 甚至全国各地食客驱车前往 在百度输入关键词搜索，结果共 1960篇．胜 利文化园俨然各美食论坛上的熟客 ，并被许多旅游网站列为京郊游的推荐 去处。 火锅虽小，可对于李胜利来说，倚靠这份产业，完全可以衣食无忧。然 而面对房地产行业投资的选择，李胜利董事长坦诚说这就是 自然而然的动 作，或许他也无法准确描述到底是怎样的心理。即便在他耳边一直有不同 64 科技与企业 维普资讯 胜利文化 园 黾 主业未霸，怎能环顾其它7 如影相随，甚至有人戏称为生活伴侣，是甩不掉分不开的。 业家似乎都是天生的冒险家。企业家多年浸染本行 从决定创业之日起，风险就没有离开过李胜利，他自己形 哩经验 ，构成他们的直觉和敏感。思考变成无法言 容自己是个不安分的人。当他和大多数中国人一样摆脱了 觉过程，直觉支配着他们的面对事件的第一反应甚 贫困后 ，就开始筹划着自己的将来。1985年改革开放伊始， 有人