植物转化酶研究进展.docVIP

关于植物转化酶的研究进展 作者：王爱华 学号：D06061 导师：封克 摘 要：本文介绍了与植物糖代谢有关的酶、植物转化酶的分类分布情况，重点讲述了植物糖代谢中转化酶作用：调节植物的生长发育和器官建成、蔗糖卸载、促进成熟器官液泡的蔗糖积累、调节淀粉合成、转化酶基因参于病原防治、与植物的非生物抗性、植物抗衰老、信号转导有关，最后讨论了转化酶基因的进化过程。 关键词：转化酶 种类特性 糖代谢作用 分子结构 基因进化 Advances on Studies of Plant Invertases ABSTRACT: In this paper the invertase varieties, distribution, the characteristics of invertase and the progresses on the study of the invertase in higher plant were introduced. Researches indicated that invertase is involved in plant growth , organ formation, starch biosynthesis, sugar transportation, phloem downloading as well as component and content of sugar in sink tissue, and also plays an important role in signaling, resistance to pathogeny, senescence and etc.. Great progresses had been made regarding gene evolution of the invertase in recent years. KEY WORDS: Invertase , Characteristics of invertase, Sugar metabolism , Molecular structure , Gene evolution 自一百多年前Berthelot(1860)分离到第一个转化酶以来，人们对于转化酶的研究在生理、生化以及分子生物学水平上均已经取得了重大的研究进展。植物转化酶（Invertase, E.C.3.2.1.26）,又称蔗糖酶或β-呋喃果糖苷酶。它催化如下反应：蔗糖+H2O→果糖+葡萄糖。 1 与蔗糖代谢相关的酶类 蔗糖及其裂解产物果糖和葡萄糖在植物的运输、储藏和碳水化合物代谢中发挥主要作用（Farrar, 1996; Xu 等, 1996; Avigad and Dey, 1997; Rook 等, 1998; Williams 等, 1992），并在渗透调节、抗逆性、生长繁殖以及信号传导方面也发挥着重要的作用（Levitt, 1980; Smeekens, 2000; Gibson, 2000; Iraqi and Tremblay, 2001）。植物体内与蔗糖代谢密切相关的酶分别是蔗糖磷酸合成酶（SPS，E.C.2.1.4.14）和磷酸蔗糖磷酸化酶（SPP，E.C.3.1.3.22）、蔗糖合成酶（SuSy，E.C.2.4.1.13）、转化酶（Invertase, E.C.3.2.1.26）。其中蔗糖磷酸合成酶和磷酸蔗糖磷酸化酶催化蔗糖由UDP-葡萄糖和6-磷酸果糖合成蔗糖的可逆反应；蔗糖合成酶催化由蔗糖和ADP/UDP向果糖和UDP/ADP-葡萄糖的可逆转化；而转化酶则催化蔗糖的不可逆水解（Barjoja-Fernandez 等, 2003）。 2 转化酶的同工酶分类、分布 随着植物转化酶研究的深入，人们发现转化酶不仅存在于光合的源组织中（例如成熟叶片），而且也广泛存在于非光合的库组织中（例如果实、根、花药等）（Yelle 等，1991；Godt 和Roitsch, 1997；Dorion 等, 1996）。许多研究发现，在高等植物组织中存在着多种转化酶的同工酶形式。这些同工酶可根据它们的亚细胞定位、溶解性、最适pH和等电点（PI）等标准区分开来（Sturm 等，1990）。其中，根据其在细胞所处的位置可以分为三类：细胞壁转化酶、液泡转化酶和细胞质转化酶；根据最适pH可以分为两大类：酸性转化酶和中性/碱性转化酶。液泡转化酶是可溶的，而细胞壁转化酶一般被认为通过离子作用和细胞壁紧密结合 (Sturm 和 Chrispeels, 1990; Unger 等, 1994) 。但最近的研究表明细胞壁转化酶也有游离于细胞外的（Kim 等，2000）。细胞壁转化酶和液泡转化酶由于最适pH都偏向酸性，因此合在一起归于酸性转