氨基酸类饲料添加剂-L-精氨酸.pdfVIP

全国饲料添加剂信息站：氨基酸类饲料添加剂一L一精氨酸 一 13— 0≥墨噩隧圆圃舀 誓≯0000囊一0：_l≥j掌叠一0ll00≥ 一_l0l。_誓：_ l_0== 全国饲料添加剂信息站 氨基酸类饲料添加剂一L一精氨酸 【别 名】2一氨基 一5一胍基戊酸；L一蛋白 对比较廉价，而且精氨酸含量也比较高，具有较 氨基酸；胍基戊氨酸；精氨酸；L一2一氨基 一胍 高的经济效益和应用前景，目前在 国内应用较 基戊酸 ；L一胍基戊氨酸 ；L一精氨酸碱 广，特别是从毛发中提取。我国人发、鸡毛等角 【化学名】L— 一氨基 一{j一胍基戊酸 质蛋白资源丰富，提取胱氨酸后的母液 中精氨 【英文名】L(+)一Arginine 酸的含量高达 5％左右，是提取精氨酸的一个 【分子式】cH4N0： 良好来源 。从查到的资料来看，国外有从蛋 白 【结构式】 质酸解液 中提取氨基酸工艺方面的研究报道 NH O 很少 。蛋 白质酸解提取法有沉淀法、离子交换 ．． 法和电析法等 。 2．发酵法 国内对此研究较少，国外主要是 。H 日本的味之素、协和和 田边公司及德 国的DE— GUSSA等公司。而且，大家的重点都在发酵，因 【分子量】174．20 为提取相对 比较简单。 【CAS号】74—79—3 (1)发酵 精氨酸发酵所用菌种一般为枯 【性 状】白色斜方晶系(二水物)晶体或白 草芽孢杆菌、谷氨酸棒杆菌、黄色短杆菌和大肠 色结晶性粉末，熔点244~C(分解)，经水重结晶 杆菌刀豆氨酸等 ，发酵多在 30qC，70h左右。早 后，于 105o=【失去结晶水。水溶液呈强碱性，可 在二十世纪七十年代 国外就开始研究发酵法生 从空气 中吸收二氧化碳，溶于水 (15％，21℃)， 产精氨酸。从查到的专利情况来看，1990年 以 不溶于乙醚，微溶于乙醇。侧链带有一个胍基， 前，是用传统方法对菌种进行诱变及改变培养条 是20种氨基酸中碱性最强的氨基酸。 件，以提高发酵水平。而 1990年以后的专利基 【制 法】目前氨基酸的制备方法常见的有 本上都是 日本味之素公司的，而且都是用基因工 四种 ：化学合成法、蛋 白质酸解法、发酵法和酶 程手段，将相应的酶过量合成，使精氨酸的产量， 法。 达到70g／mL以上。发酵培养基和 以前相 比变 精氨酸的生产方法主要有蛋 白质酸解提取 化不大。味之素公司主要是用谷氨酸棒杆菌、黄 和发酵法两种。我国 目前基本上都是采用前者。 色短杆菌和埃希氏菌(Escheriehia)。 从 目前查到的文献看，国外基本上都是使用发酵 现在 ，国内中国科学院微生