超临界流体萃取技术在农产品加工业中的应用进展.pdfVIP

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2017-09-12 发布于山东
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超临界流体萃取技术在农产品加工业中的应用进展.pdf

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5 2 Vol. 5 No. 2 2014 2 Journal of Food Safety and Quality Feb. , 2014 1, 2 3 1, 3, 4* 王晶晶 , 孙海娟 , 冯叙桥 (1. , 121013; 2. , 121001; 3. , 110866; 4. , 110866) 摘要: , , , , 关键词: ; CO2 ; Application progress of the use of supercritical fluid extraction technology in agricultural produces 1, 2 3 1, 3, 4* WANG Jing-Jing , SUN Hai-Juan , FENG Xu-Qiao (1. Food Safety Key Laboratory of Liaoning Province, Food Science Research Institute of Bohai University , Jinzhou 121013, China; 2. College of Food Science and Engineering, Liaoning Medical University , Jinzhou 121001, China ; 3. College of Food Science, Shenyang Agricultural University, Shenyang 110866, China; 4. Liaoning Province Society of Food Quality and Safety , Shenyang 110866, China) ABSTRACT: Supercritical fluid extraction (SFE) technology is a clean, efficient separation method, and it has the advantages of mild reaction condition, no residual solvent and higher separation efficiency. So it is receiv- ing more and more attention. The basic principle of SFE technology, impact factors and applications of super- c