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第 3卷第 11期 环境污染治理技术与设备 Vo1.3.NO.11
nControl NOV .2002
2002年 11月 TechniquesandEquipmentforEnvironmentalPollutio
— —
餐饮业含油污水处理技术与设备
贾随堂 汤力同
(河南省环境保护研究所 ,郑州 450004) (河南省环境监测中心站 ,郑州 450004)
摘 要 本文阐述了饮食业含油污水的产生途径及对环境的危害,分析了含油污水的性质及动植物油在污水中的存
在形态 ,介绍了饮食业含油污水处理新技术及新设备。
关键词 餐饮业 含油污水 处理技术 处理设备
Techniqueandequipmentfortreatmentofoily
wastewaterfrom restaurants rg
JiaSuitang o
(HenanResearchInstituteofEnvironmentalProtection,Zhengzhou450004)
TangLitong .
(HenanCentreStationofEnvironmentalMonitoring,Zhengzhou450004)r
Abstract Inthispaper,theproducingapproachandthehazardtotheenvironmentofoilywastewater
e
areexpounded,thepropertyofoilywastewaterandtheformationofanimalandvegetableoilinthewastewa—
t
terarediscussed,andthenew techniquesandequipmentfortreatmentofwastewaterfrom restaurantsarein—
a
troduced.
Keywords restaurants;oilywastewater;treatmenttechnique;treatmentequipment
网 yw
(1)增加城市污水处理厂的负荷。当含油污水
1 前 言 t
水 进入城市污水处理厂时,由于油脂较难降解 ,1mg
i
随着我国第三产业 的兴起 、人 民生活水平 的日 油脂氧化时要消耗 3—4mg氧…,不仅影响污水处
益提高 ,城市饮食服务业迅速发展起来。它在繁荣 理厂的处理效率 ,而且会增加其处理负荷。
c
城乡经济,丰富人民物质文化生活方面,发挥了积极 (2)影响城市排水管网过水能力。餐饮业所排
镇a
的作用。随之而来 ,由该行业大型厨房
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