麻疯树种子蛋白改性制备胶粘剂研究.pdfVIP

安徽农业科学，JournalofAnhuiAgn．Sci．2010，38(29)：16109—16111 责任编辑 刘月娟 责任校对 卢瑶 麻疯树种子蛋 白改性制备胶粘剂研 究 迟光伟 ，刘力恒 ，杨华 ，张文君 ，郑学芳 ，王立升 (1．广西大学化学化工学院，广西南宁 530004；2．玉林师范学院，广西玉林 537000) 摘要 [目的]充分利用提油后的麻疯树种子粕。[方法]将提油后的种子粕用缓冲溶液法或碱提酸沉法提取种子蛋白，使用一定配比 的氢氧化钠、氢氧化钙进行碱法改性 ，测得干湿黏度，并与大豆蛋白改性制备的胶粘剂进行对比。[结果]使用麻疯树种子蛋白改性制备 的胶粘剂胶合强度与大豆蛋白相差不大，并且其耐热水性比大豆蛋白胶高。[结论]使用麻疯树种子蛋白改性制备的胶粘剂，有利于保 障 国家的粮食安全 关键词 麻疯树种子；氢氧化钠 ；胶粘剂 中图分类号 $351．1 文献标识码 A 文章编号 0517—6611(2010)29—16109—03 StudyonPreparationofAdhensivesbyM0dmedJatrophaSeedProtein CHIGuang·weietai (SchoolofChemistryandChemicalEngineering，GuangxiUniversity，Nanning，Guangxi5300o4) Abstract O『bjective]rrheresearchaimedtomakefu11useofja~ophaseedafterdrawingoil． 『Method1Buffer．solutionmethodandalkali extractionandacidpreeipitationmethodwereusedtoextractjatrophaseedprotein．Anditwasmodifiedbyalkaliincludingcertainproportion NaOHandCa(0H)，．Itsdryandwetviscositywerecompraedwithsoybeanprotein．fResultlItsadhesivehadlittledifiereneewithsoybean protein，what’Smoreitswaterresistancewasbetterthansoybeanprotein．[Conclusion]Usingmodificationadhesiveofjatrophaseedprotein willbeinfavorofthenationalfood safety． Keywords Jatrophaseed；NaOH；Adhesives 目前 ，我国木材用胶粘剂中 “三醛”胶 占据统治地位。 1．2．2 蛋 白质的提取。蛋白质的提取分别采用缓冲溶液提 “三醛”胶在制造和使用过程中会不断释放 甲醛，污染环境， 取法和碱提酸沉法。后者导致部分蛋白质变性水解，但提取 危及人体健康 。近年来，考虑到环境污染问题和高质量 过程简单，提取率高。 的生活要求，树脂类胶粘剂逐渐丧失 了胶粘剂的高端市场。 1．2．2．1 缓冲溶液提取法。取 100g去油粉碎的籽粕，加入 植物蛋 白胶粘剂由于具有来源丰富、无毒无害、可再生的优 500ml0．04mol／L磷酸缓冲溶液与 17．5gNaC1于冰水浴中 点 ，得到了世界各国的广泛认可 。。早在 1923年 ，Johnson 搅拌。2h后用 10层纱布抽滤 ，滤渣加250ml0．40 mol／L磷 研制出以大豆蛋 白为原料制备胶粘剂 ，并首次申请 了大豆 酸缓冲溶液与 8．75gNaC1重复前面操作。合并 2次滤液。 蛋白胶粘剂的专利。国际上对改性大豆蛋 白在胶粘剂方面 加入相当于滤液体积60％g(NH)s0，搅拌密封置冰箱冷 的应用研究较多，发现用碱、胰蛋白酶、尿素、盐酸胍 、十二烷 藏过夜。次 日将混合液进行冷冻离心，去除上中层 ，在下层 基磺酸钠、十二烷基苯磺酸钠、酰化和磷酸化改性的大豆蛋 固体中加入少量蒸馏水，装入透析袋中用去离子水冷藏透析 白胶粘强度和耐水性都 比未改性的大豆蛋白好 。Sun等 48h。最后，在真空干燥箱内用聚乙二醇6OOO吸水 ，可得干 研究发现，碱改性是提高大豆蛋白胶粘强