棉柴屑栽培姬菇鸡腿菇试验.pdfVIP

养 材 料 龟 同苗 2olo(6) le fu鼢蝴 棉 柴屑 栽 培 姬 菇鸡 腿 菇 试 验 李保华 高春燕 。 王朝江 (1河北省冀州市农牧局 ，河北冀州 053200；2河北省农林科学 院遗传生理研究所 ，河北石家庄050051) 摘 要 棉柴秆用专用机械粉碎加工成屑状 ，再经 闷料或发酵 70％；另加麸皮 4％，石灰 4％，磷酸二铵 0．5％，硫酸镁 0．1％， 等简单处理可作多种袋装食用菌的培养料 。棉子壳料添加 克霉灵 0．1％；料水 比 1：1．50。b棉柴屑 50％，姬菇废料50％，其 15％~5o％的棉柴屑栽培姬菇时，从发菌速度 、产量到效益均优 他 同a，料水 比 1：1．55。c棉柴屑70％，姬菇废料 3O％，其他 于纯棉子壳料 ；姬菇废料添加50％~70％棉柴屑栽培鸡腿菇时， 同a，料水 比 l：1．6O。对照为棉子皮 30％，姬菇废料 70％，其他 产量效益也显著优于常规 的姬菇废料添加棉子壳配方 。 同a，料水 比 1：1．50。 关键词 棉柴屑 姬菇 鸡腿菇 培养料 产量 效益 拌料后常规发酵7d，散堆降温后装袋播种 。播种时气温 文章编号 100o一8357(2o10)o6一oo32～02 5~14~C。 1．5 栽培方法 姬菇试验各配方投料 1000kg，22em~48cm 我国是食用菌生产大 国，食用菌产量 占全世界总产量的 聚乙烯塑料袋生料袋栽 ，袋装于料 1．1 ，接种量为干料的 65％以上 。随着食用菌产业 的迅猛发展，做为主要栽培原料 的 15％z[l，发满菌后在地沟拱棚 内出菇 。鸡腿菇试验每个配方投 棉子壳价格 的逐年上涨 ，导致我国食用菌生产成本大幅度增 料 1250kg，袋装发菌后 ，林下脱袋卧式覆土出菇。 加 ，效益降低 ，严重制约 了食用菌产业的发展 。我国 是棉花种 1．6 统计指标 试验 中观察记录棉柴屑栽培姬菇 、鸡腿菇菌 植大 国，仅河北省每年棉花种植面积就达 667万hm ，棉柴秆 丝生长速度、长势及产量情况。并根据试验时的原料 、鲜菇的 产 量是棉子壳的11倍_lJ，按250kg6／67m 保守计算可产棉柴 平均价格进行效益 比较。 秆250万 t，除少量用作燃料外，大部分棉柴秆腐烂掉或在农 田直接焚烧 ，不仅浪费了资源 ，而且污染 了环境。为降低食用 2 结果与分析 菌生产成本，探索新的廉价栽培原料，近几年来笔者进行了棉 2．1 姬菇、鸡腿菇菌丝在棉柴屑培养基上的生长情况 详 柴秆为主料栽培姬菇、鸡腿菇试验，取得了良好的效果。现将 见表 1、表 2。 试验结果报告如下 ： 表 1 棉柴屑栽培姬菇试验发菌情况 1 材料与方法 1．1 供试菌株 姬菇菌株冀农 21，引 自河北省农科院食用 菌研究室 ；鸡腿菇菌株大鸡 07，引 自河北省科学 院微生物研 究所。 1．2 粉碎机械 QS3OO棉柴粉碎机 ，购 自河南兰考华蕈食用 菌设备有限公司。 1．3 棉柴秆加工 l1月棉花采摘完毕后 ，棉柴秆 留在 田里 自然风干 ，到 12月底基本干透后拔下，用 QS300棉柴粉碎机 将棉柴秆加工成粗屑状即可 。 1．4 供试培养料配方 1．4