湖光岩水体与泥层中真菌的分离鉴定及抗菌活性研究-湖光岩风景区.pdfVIP

现代食品科技 ModernFoodScienceandTechnology 2010，Vo1．26，No．2 湖光岩水体与泥层中真菌的分离鉴定及抗菌活性研究 郭潇，雷晓凌，陈庆，刘颖 (广东海洋大学食品科技学院，广东湛江 524025) 摘要：从湖光岩的湖水、泥土中分离出30株真菌，根据形态特征确定其种属，通过管碟法测定其抗菌活性。结果表明青霉属 l5株、曲霉属4株、酵母属4株、木霉属2株、毛霉属 1株、粘帚霉属 1株、根霉属 1株。具有抗菌活性的菌株 11株：9株具有抗 金黄色葡萄球菌活性；l株具抗金黄色葡萄球菌活性及抗枯草芽匏杆菌活性；1株有抗大肠埃希氏茵活性、抗金黄色葡萄球菌活性及 抗枯草芽孢杆菌活性。 关键词：湖光岩；真菌；分离鉴定；抗菌活性 文章篇号：1673—9078(2010)2—145—148 AntibacterialActivity,IsolationandIdentificationofFungiinthewaterand mudlayerofM aarLake GUOXiao，LEIXiao-ling,CHENQing,LIUYmg (CollegeofFoodScienceandTechnology,GuangdongOceanUniversity,Zhanjiang524025，China) Abstract：30Strainsoffungiseparatedfrom waierandmudinHuguanglakewerescreenedand identifiedinterm 0fthemorphological characteristicsandtheirnatibacterialacfi~tyweredeterminedintermofhtecup-platemetho Theresultsshowedthattherewere 15strainsof Penicillium,4strautsofAspergillus，4strainsofSaccharomyces，2swainsofTrc／hoderma， 1sUainofMucor,1strainofGliocladium,1swainof Rh／zopus．And11slaainsshowedantibacterialactivity,amongwhich9strainsshowedacti~tytowardStphylococcusaureus；1strainshowde activity otwardsstphy~ accus日材n船 andBacillussubtile；nad1swainshowedacti~tyotwardEscherichiacoli,Staphylococcusal,o-．el~nadBacillus subtilis． Keywords：LakeHuguang№ fun~；isolationnadidentification；natibacterialacfi~ty 湖光岩玛珥湖 (21。9N，110。l7，E)位于广东省湛 病的功能有一定的参考价值。研究玛珥湖真菌的分布 江市区西南方约20km处，是雷琼新生代火山区中一 状况及其多样性，对开发真菌资源提供了基础。 个典型的玛珥湖，是世界上发现的最大玛珥湖，而且保 1 实验材料 存得非常 自然，完整。有人报道湖水的神奇的自我净 化功能，终年清澈，湖面如镜。湖光岩的火山泥具有 1．1样品采集 抗衰老作用，能治高血压、关节炎、皮肤病等多种疾 土壤和底泥的采集方法：土壤的采集是去掉上层5 病1【】0 cm浮土的土壤，底泥取的是湖水下的表层泥土，装入 通常，特殊环境下的微生物种类分布及代谢产物 无菌采集袋。 往往与其他地域有所不同。这些具有特殊功能的产物， 在解决生产中的一些关键 问题上具有重要的应用开发