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第28卷，第12期 光谱学与光谱分析
00 and December，2008
2 8年12月 SpectroscopySpectralAnalysis
八角茴香与其伪品莽草的红外光谱三级鉴定研究
周 晶1’3，孙建云1，徐胜艳2，周群3，孙素琴3。
1．fj．肃省疾病预防控制中心，甘肃兰州730000
2．哈尔滨商业大学药学院，黑龙江哈尔滨150076
3．清华大学化学系，北京100084
摘要采用红外光谱三级鉴定的方法区分和鉴别了八角茴香及其伪品莽草。红外光谱三级鉴定即依次采
用一维红外光谱、二阶导数谱和二维相关红外光谱，分辨率逐渐提高，谱图的差别也进一步放大。一维谱图
400 392cm
中，两者整体峰形比较相似，但在3 cm．1附近八角茴香只出现一个特征峰3 1，而莽草则出现
3 387cm 180
482和3 1两个特征峰。二阶导数谱在850～1cm“波段八角茴香的几个强峰峰强相对比较接
015 070 180～1500
近，其中1 cm-1为图中最强峰，而莽草的最强峰在1cm。1附近；在l cm_1波段八角茴香
469，l454，1442 292，1276，1266cm
在l cm叫附近的3个特征峰峰强明显强于1 1附近的特征峰，而莽
165
草则刚好相反。二维相关红外光谱中差异更明显，850～l cm_1波段八角茴香在主对角线上的自动峰较
000 165～1500
153和1 cm‘1；1 L-Tn_1波段
强峰出现在1 cm，而莽草峰强较强的自动峰出现在911和878
八角茴香呈现2个自动峰，而莽草则出现5个自动峰。可见红外三级鉴定方法是一种快速有效的鉴定中药材
的方法。
关键词 八角茴香和莽草；红外光谱；二阶导数谱；二维相关红外光谱
中图分类号：0657．3
鉴定。
引 言
1实验部分
valuta
八角茴香为木兰科植物八角llliciumHook．，的
干燥成熟果实，具有温阳散寒、理气止痛的功能11_】。除药用 1．1样品来源及样品制备
外还广泛作为调味香料。其干燥果实中含有芳香油约5％～ 八角茴香和莽草均由辽宁省药检所提供。将八角茴香和
8％、脂肪油约22％以及蛋白质、树脂等，为我国的特产香辛 莽草分别采用KBr压片法，测定红外光谱图。然后通过程序
料和中药，也是居家必备的调料。由于八角茴香近年来市场 控制升温，从50～120℃每隔lO℃进行原位实时扫描红外
供应比较紧俏，一些不法分子常用伪品充当八角茴香。莽草 谱图，获得动态光谱集。
lanceolatum
为木兰科植物莽草Illicium A．C．Smith的干燥1．2仪器条件
根，八角茴香的伪品，有毒性，其果实形状与八角茴香非常 傅里叶变换红外光谱仪为Perkin
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