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第 14卷第4期 ：46 生 物 技 术 Vo1．14，No．4：46
2OO4年8月 B]．0I1HN010CY Aug．2OO4
3 结论 [3]张超 ．补料分批培养海洋红酵母的研究[J]．四川轻化工学院学
由于糖蜜中含有大量碳水化合物，因此可用于酵母生产。 报 ，2O0O，13(2)：26—30．
此方法成本低、简单，所得酵母质量好，还可减少废糖蜜排放 [4]王克明 ．采用流加培养技术提高蓝藻生物量的研究[J]．烟台师范
学院学报(自然科学版))，1999，15(1)：66一 ．
所造成的环境污染。
[5]孙万儒，周铁锁，谢浩旭 ．普鲁兰的底物流加补料发酵研究[J]．生
在酵母流加培养过程中，选择较低的初糖浓度并将残糖
物工程学报。1999。15(2)：183—188．
浓度控制到0．1％；培养过程中分阶段控制搅拌转速以获得较 6【]AllanWhitaker．Fed—batchculture[J]．Proe~ 瑚盹he 呻 ，1980，19
优的供氧条件，是酵母获得较高比生长速率增加产量的基础。 (5)：279—284．
根据糖动态流加培养模式，确定了酵母流加培养过程中 [7]Sm~Tl~lociH．AutomaticSul~lemmtationelir~eral8infed—batchcu1．
糖流加速率和细胞比生长速率之间的函数关系，应用这一培 1alrecon,=en~ on[JJ．瑾砷ecl岫 瑚∞略 盯，1985，27-2—7．
养方案，可实现酵母流加培养过程低消耗和高产率的统一，从 【8lMillerWM，WtlkeCr。BlanchHW．Kil~ C∞alysi8elhrb~dgrowthand
而可在降低生产成本的同时提高产品的质量，对酵母流加培 nle出0li翦IIinbatchandCl~ltinuousmspemionculture：e1]Feetelnutrient．o0l1．
养具有一定的指导意义。 eentrafion，dilutionrateandpa[JJ．磷otedhnoIo留Ⅸo衄 ∞口，1988。32：947
— 965．
参考文献：
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otedlmolo~,，1994。15：17—29．
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研究[J]．生物工程学报，1997，13(2)：106—167．
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