催化剂对肉桂酸合成的影响.pdfVIP

!# 化学与生物工程 $##! 年第! 期 催化剂对肉桂酸合成的影响 申海旺，李建芬，高大伟 （武汉工业学院生物与化学工程系，湖北 武汉!##$ ） % % 摘% 要：运用’()*+ 反应和,+-.’+/’0 反应两种方法合成肉桂酸，并探讨了不同催化剂及其不同用量对产率的影响。 实验证明，通过’()*+ 反应合成肉桂酸的最佳催化剂是碳酸钾，当! （苯甲醛）1 ! （碳酸钾）2 31 3 时，产率最高；通过 ,+-.’+/’0 反应合成肉桂酸的最佳催化剂是吡啶，当!（苯甲醛）1 !（吡啶）2 31 3 时，产率最高。 关键词：肉桂酸；催化剂；合成 中图分类号： 45$36 文献标识码：7 文章编号：358$ 9 :!$:（$##! ）#! 9 ##!# 9 #$ % % 肉桂酸（;苯丙烯酸）有桂皮香味，分子式为 至馏出液无油珠为止，残留液呈桔黄色。