微波消解一原子吸收光谱法测定.pdfVIP

28 分析仪器 2008年第4期 ≯业业业簟妇业坐妇业业弋 ； 仪器分析 ： h蒂带带带带带齐二，f3，_j蒂书 微波消解一原子吸收光谱法测定 酵母中的微量铜铅锌铁锰． 程先忠张开诚刘骏戴涛 (武汉工业学院化学与环境工程系。武汉，430023) 摘要采用微波消解一原子吸收光谱法对酵母中铜、铅、锌、铁、锰5种微量元素进行了测定。考察了微波 消解条件(微波加热压力、消化时间)，测定的线性范围及硝酸、过氧化氢用量的影响。在选定的实验条件下，对酵 101．2％。方法简便快速，结果准确，重现性好。 关键词原子吸收光谱法微波消解酵母粉微量元素铜铅锌铁锰 (美国Varian公司)。 l 前 言 日立180一80塞曼原子吸收分光光度计。 酵母广泛应用于食品、饮料和化学工业，与人类 MK～Ⅲ型光纤自控密闭微波消解炉(上海新 日常生活有着密切的关系[1]。酵母中有人体不可缺 拓微波消解溶样测试技术有限公司)。 少的多种微量元素，如铁、锌、锰等[2]，同时也存在一 铜、铅、锌、铁、锰空心阴极灯。 些有害元素，如铜、铅、镉等。微量元素在食品工业 仪器工作条件见表1。 中有限量指标。目前，酵母中单元素锌的测定方法 表l原子吸收光谱法测定条件 有分光光度法[3]，多元素的测定有ICP—AES法[4]。 用原子吸收法测定酵母中多元素的方法鲜有报导。 酵母样品的主要成分多为蛋白质、脂肪、糖类及纤维 素等。在样品处理过程中，用湿法消解时，蛋白质和 脂肪较难消化，耗时耗力，且极易带入污染物。自从 1975年文献[5。9]报导微波炉湿法消解生物样品以 来，微波溶样技术得到了较大的发展。微波消化样 品的方法具有快速、准确、省试剂、省费用、污染少、 待测元素不易损失等特点。本文应用微波消解技术 对酵母粉样品进行前处理，用原子吸收光谱法测定 2．2主要试剂及溶液 其中的铜、铅、锌、铁、锰5种微量元素，取得了良好 的效果。 标准溶液，浓度均为1000弘g／mL，购自国家标准物 质中心。 2 实验部分 2．1仪器及工作参数 弘g／mL)，由国家标准溶液用体积分数10％的 Varian mL容量瓶 HN0。介质逐级稀释而成，贮存于250 SpectrAA一220型原子吸收分光光度计 基金项目：湖北省教育厅科学研究重点项目(D200518004)。 作者简介：程先忠，男，1963年出生，博士，教授，主要从事分析化学方面的教学与研究工作。 万方数据 2008年第4期 分析仪器 29 中，备用。 由标准曲线得出样品中Cu、Pb、Zn、Fe、Mn的含量。 HN03、HCl、H202(30％)，均为优级纯。 3结果与讨论 所用器皿均用(1+5)的HN0。浸泡过夜，然后 用二次蒸馏水洗净，防尘贮藏备用。 3．1微波消解条件的选择