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维普资讯 落 叶 果 树 DECIDUOUS FRUITS 2007 (4) 氮素形态对新高梨生长和果实品质的影响 金松南 ，艾呈祥 ．姚峰君 。张力思 。刘庆忠 (1．山东省果树研究所，泰安271000； 2．吉林省公主岭市二十家子农业站) 摘 要：在盆栽争件下，研究了氮素形态对新高梨生长和果实品质的影响。结果表明，培养液中铵态氮和 硝态氮混合比例为50：150时，新高梨的新梢生长、新梢数和叶面积增加显著；叶片叶绿素含量、平均单果重和 可溶性固形物含量随培养液中硝态氮浓度的提高而增加，而果实酸度和果实硬度变化与可溶性 固形物含量 变化趋势相反。 关键词：新高梨；氮素形态；果实品质 中图分类号： $661．2 文献标识码： A 文章编号： 1002—2910(2007)04—0001一o3 植物根所吸收的含氮物质主要是硝态氮和 测定仪 (DELTA—TDEVICESLED．)澳0叶面 铵态氮。前者为植物可利用氮素的主要形式， 积；用二甲亚砜原始液浸提，用分光光度计测叶 可促进果树营养生长；而后者对果树花芽分化 绿素含量 ；用 日本制 Cat．No．166果实硬度计 和开花有重要影响 J。然而，氮素形态对果树 测定果实硬度；用数码糖度计(ss一27，Skiroki) 生长的影响因植物和土壤pH值不同而存在差 测果实可溶性固形物含量；用氢氧化钠滴定法 异 J。为明确氮素形态与果树生长和果实性 测定果实酸度。 状的关系，笔者以新高梨为试材，进行了盆栽试 2 结果与分析 验，以便为合理施肥提供科学依据。 2．1 氮素形态对梨树生长的影响 1 材料与方法 在不同形态氮素下均表现生长初期 (处理 试验于2006年在山东省果树研究所进行， 后 30天内)新梢持续加长生长，30天之后生长 试材为3年生新高梨 (PyruspyrifoliaCV．Niita- 缓慢，到90天时只表现稍微增长趋势(图1A)。 ka)嫁接苗。采用的栽培基质为蛭石和珍珠岩 从氮素形态看 ，单施铵态氮新梢生长平缓，而单 (1：1)，供试营养液为 Hogland营养液 (pH值 施硝态氮新梢明显加长。总体来看，铵态氮和 为6．5)。2006年 3月中旬用容量 50L的黑色 硝态氮 比例为50：150时效果较理想，新梢生长 塑料桶盆栽，每桶 1株。营养液的总氮浓度固 量最大。从叶面积增大情况看，30～60天各处 定为 200mg／L，铵态氮和硝态氮 比例设定为 理均无显著变化，而 60～90天均呈增加趋势， 200：0、100：100、50：150和 0：200。每处理 3 其中铵态氮和硝态氮的混合比例为50：150时 株(桶)，重复 3次。 叶面积增加最多 (图1B)。施用不同形态的氮 每隔30天测量 1次新梢生长量，每株树上 素90天后，平均抽生的新梢数见表 1。从表 1 5cm以上的新梢总量，求平均长度 。用叶面积 看出，铵态氮和硝态氮配合使用均可增加抽梢 收稿 日期：2007—05—08 基金项目：山东省农业科学院博士科研启动基金(2006YBS012)，山东省农业科学院引进人才科研启动基金。 作者简介：金松南 (1964一)，男，朝鲜族，吉林龙井人，副研究员，从事果树生理及品种资源研究工作。 维普资讯 —Eu一 霉鼯 ● 加 ∞LrLO如 处理天数 (天) 处理天数 (天)