椪柑果皮精油成分的GC—MS分析.pdfVIP

湖南农业科学 2009，(2)：105～107 HunanAgricuhuralSciences 桠柑果皮精油成分的GC—MS分析 贾德翠，涂洪强，王仁才，胡 玲 ，卜范文 (湖南农业大学园艺园林学院，湖南 长沙410128) 摘 要：以桠柑果皮精油为试材，采用GC—MS对其精油成分和相对含量进行了系统分析。结果表明，从桠柑精油中共分离出78种 组分，鉴定出53种组分，占精油的97．56％，主要组分是D一柠檬烯 (60．4％)、l一甲基一1，4一环己二烯 (4．35％)、佛手柑油烯 (3．09％)、 (E，E，E)一2，6，10一三甲基一2，6，9，11-十二烷四烯一1一醛 (1．6％)、p一月桂烯 (O．87％)等萜烯成分和不饱和脂肪酸，如月桂酸(3．34％)、 亚油酸 甲酯(3．09％)、棕榈酸 (1．39％)和(z)一9一十八烯酸甲酯(3．08％)。 关键词：桠柑果皮；精油；GC—MS；D一柠檬烯 中图分类号：$666．1+O657．7 文献标识码：A 文章编号：1006—060X(2009)02—0105—03 ComponentAnalysisontheEssentialOilfrom PonkanPeelbyGC-MS JIADe-cui，TU Hong-qiang，WANG Ren-cai，HU ling，BU Fan-wen (CollegeofHorticuhureandLandscape，Changsha410128,PRC) Abstract：Theessentialoilinponkanpeelwasextractedbysteam distillationextractionanditscompoundswere analyzedbygaschromatography—massspectrometry (GC—MS)．Seventy-eightcompoundswereisolatedandfifty- threeofthemidentifiedthataccountingfor91．22％ofthewholeoil．ThemaincompoundsofwereD—Limonene(60．4％)． B—phellandrene(4．35％)，r-Elemene(1．6％)，Sinensal(3．09％)，Ethylpalmitate(2．26％)，StearieAcid(1．39％)，8，1l— Octadecadienoicacid，methylester(3．09％)andoctadecadienoicacid(3．O8％)． Keywords：ponkan；peel；essentialoil；GC—MS；D—Limonene 柑桔果皮中含有多种有效功能成分，主要有柑 桠柑品种为研究对象 ，进行了桠柑果皮精油的提 皮甙 、果胶 、天然色素、香精油等 ，它们是食品、饮 取，并进行 GC—MS分析鉴定其成分，以了解其主要 料 、化妆品的重要原料，特别是柑桔果皮中含量约 成分物质，为桠柑精油及其果实的综合开发利用提 1．5％～2．5％的香精油，不仅被广泛应用于食品、糖 供参考。 果、医药等行业，而且还是一种优质的纯天然食品 1 材料与方法 和化妆品添加剂 ，具有健 胃、助消化、抗皱等作用。 香精油主要由醇类 、醛类、酸类、酚类、丙酮类、萜烯 1．1 材料与仪器 类构成，主要成分是一种无色透明、具有桔香味的 试材为桠柑果皮。12月份采集成熟果实果皮， 萜烯烃一柠檬烯。柠檬烯是一种天然的溶剂，能有 经电热恒温干燥箱烘干后粉碎，包装密封保存。 效地去除厨房、浴室衣物等多种物件上的油脂 ，还 GC—MS为 日本岛津公司生产的GC一2010。 可以作为一种碱性清洁剂在家庭和机械设备中使 1．2 试验方法 用。因此，