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水稲作における発酵鶏糞の利用と 被覆尿素施肥の効果 担 当 土地利用作物研究室 作物栽培 グル－プ ○杉田麻衣子、金子和彦、中司祐典 ＊ 研究課題 名 水稲作における発酵鶏糞の利用と被覆尿素施肥の効果 研 究 年 度 平成23年～24年 背 景 山口県では肥料高騰に対応するため、水稲栽培においても化成肥料のリン酸、 カリの削減や基肥窒素の代替をねらいとした発酵鶏糞の活用が求められている。 目 的 発酵鶏糞の施用が水稲の初期生育に及ぼす影響および、 発酵鶏糞 と速効性の 窒素を含まないシグモイド型 の被覆尿素肥料との組み合わせ効果を検討し、発 酵鶏糞を活用した施肥体系を確立する。 成 果 １ 試験区の構成は表１に示す。 ２ 基肥として発酵鶏糞 を施用すると 、無窒素 区 と比べ、施用量によらず移植 後 30 日頃から茎数が増加 し、穂数 が多くなることから、 ㎡当たり籾数は多 くなる。また登熟歩合 は同等から劣るが、収量は増加傾向にな る。 しかし、 慣行 の基肥一発肥料栽培と比較すると 15％低程度の減収となる (表２)。 ３ 発酵鶏糞 に加えてシグモイド 100 日型 の被覆尿素を施用すると、発酵鶏糞 のみの施用 に比べて茎数、穂数が増加 し、一穂籾数は並～多く、㎡当たり籾 数も多 くなる。成熟期は 2～4 日遅くなり、登熟歩合は同等で、千粒重は同 等～重く、多収傾向に なる。外観品質は同等で、玄米タンパク含量は高 まる (表 ２)。 ４ 水稲跡 では、鶏糞 (少 )+尿素 (多)は発酵鶏糞のみ施用と比べ、一穂籾数、 ㎡当たり籾数が多く、登熟歩合が同等で多収傾向に なる。慣行 の基肥一発肥 料区と比べると、収量 は発酵鶏糞多量 区では同等で、少量 区では増加する。 外観品質に差は認められず、玄米タンパク含量は同程度 となる(表 ２)。 ５ 大豆跡 では、鶏糞 (多)+尿素 (少 )は発酵鶏糞のみ施用と比べ、 一穂籾数、 ㎡当たり籾数が多くな るが、登熟歩合が低くなり、収量は同等とな る。慣行 の基肥一発肥料区と比べると、収量 は発酵鶏糞多量 区では同等で、少量 区で は増加する。外観品質に差は認められず、玄米タンパク含量は同程度 となる (表 ２)。 ６ 発酵鶏糞を用いた場合、肥料コストは慣行の基肥一発肥料を使用した場合 に比べ、81～90％となる (表 ３)。 ７ 成果の活用と留意事項 本試験は 品種 ｢ヒノヒカリ｣、 Ｆ養鶏組合の発酵鶏糞 (N-P-K ＝3.7-3.7-4.2 (乾物％)) を用いて行ったものであり、他 の品種、発酵鶏糞 を使用する場合 は被覆尿素も含め施用量に留意 が必要である。 ＊現農業振興課 表１　試験区の窒素施用量の内訳 試　験　区 発酵鶏糞 被覆尿素 速効性窒素 総窒素 施用量 施用量 施用量 施用量 (Nkg/10a) (Nkg/10a) (Nkg/10a) (kg/10a) 無窒素区 0 0 0 0 鶏糞のみ(少） 3.2(2.8) 0 0 3.2(2.8) 鶏糞のみ(多） 4.6(4.0) 0 0 4.6(4.0) 鶏糞(少)＋尿素(多) 3.2(2.8) 4.9(3.8) 0 8.1(6.6) 鶏糞(多)＋尿素(少) 4.6(4.0) 3.6(2.8) 0 8.2(6.8) 慣行（基肥一発） 0 6.1(4.8) 1.9(1.5) 8.0(6.4) 注1)表の数