2010级《水产养殖技术》专业教学标准-江苏畜牧兽医职业技.pdfVIP

水产养殖技术专业人才培养方案（三年制） 江苏畜牧兽医职业技术学院 2012级《水产养殖技术》专业人才培养方案 （三年制高职） 一、专业说明 专业名称 专业代码 教育类型 学历层次 学制 招生对象 水产养殖技术 510401 高等职业教育 大专 3 年 高中毕业生 二、就业面向 （一）就业领域 水产养殖企业、水产苗种繁育企业、水族企业、水产饲料加工与销售企业、渔药 加工与销售企业、基层水产病害防治及测报工作站等服务机构。也可自主创业。 （二）工作岗位 分初始岗位和发展岗位两类。 1.初始岗位：水产养殖企业技术员、水产饲料企业营销与技术服务人员、渔药企 业营销与技术服务人员、水族企业养殖与营销服务人员、基层水产工作站技术指导人 员等 2.发展岗位：本专业毕业生在企业一线连续工作3年左右的时间，经过专业能力、 方法能力、社会能力的进一步锻炼，可以从初始岗位可以升迁到发展岗位。发展岗位 包括：水产养殖场业务经理、技术总监、技术场长，水产饲料企业或渔药企业区域经 理或部门经理、公司总经理或水族企业的区域经理或部门经理等。 三、培养目标与规格 （一）专业培养目标 培养德智体等全面发展，具有良好职业道德和法制观念，具备扎实的职业发展基 础和基本职业素质，掌握水产养殖生产和管理的基本知识和综合职业能力，从事水产 苗种繁育、成品养殖、涉渔产品营销、养殖技术服务与管理等第一线工作的高素质技 能型专门人才。 （二）人才培养规格 1.基本素质与职业态度 （1）具备良好政治思想素质、道德品质和法律意识。 （2）牢固树立人与自然和谐发展的生态理念。 1 水产养殖技术专业人才培养方案（三年制） （3）具备一定的人文、科学素养，形成良好的生活态度，具有健康的身体和良 好的心理素质。 （4）具备吃苦耐劳、积极进取、敬业爱岗的精神。 （5）具备勤于思考、善于动手、勇于创新的精神。 （6）具有良好的团队合作精神、人际交往能力和社会适应能力。 （7）具有正确的就业观和一定的创业意识。 8 （ ）具有严谨、踏实的工作作风。 2．知识与技能 （1）职业基础能力（通用能力） 序号 能力要求 知识要求 A1 具有较好的沟通和语言表达能力 掌握应用文体写作等 A2 具有现代信息技术应用的基本能力 掌握计算机应用的基本知识 （2）职业岗位能力（专项能力） 序号 能力要求 知识要求 面向岗位 B1 掌握水产动物繁殖 掌握鱼、虾蟹繁殖的基本原理及要 水产苗种繁育员 及苗种培育的实践 求；掌握鱼、虾蟹苗种培育方面基 技能 本知识；掌握鱼、虾蟹苗种疾病的 防治方面的基本知识；掌握水产苗 种捕捞和运输方面的知识；掌握水 产动物遗传育种方面的知识等。 B2 掌握水产动物饲养 掌握养殖水质调控方法的基本知 水产动物饲养员、 管理的实践技能 识；掌握水产动物疾病防治方面基 水产养殖技术服务 本知识；掌握水产动物营养与饲料 员