浅析影响住宅整体厨房类型选择的因素.pdfVIP

第 37卷 第27期 山 西 建 筑 Vo1．37No．27 2011年 9月 SHANXI ARCHITECTURE Sep． 2011 ·217 · · -~ 4lit与 装 潢 · 文章编号：1009-68252【011)27—0217—02 浅析影响住宅整体厨房类型选择的因素 吴 瑕 马广韬 摘 要 ：通过对住宅整体厨房的橱柜和设备设施进行归类整理，同时对住宅整体厨房的功能进行分析，找出了影响住宅 整体厨房类型选择的各项因素并且进行简要分析 ，指出住宅整体厨房的选择应综合考虑多方面因素，以求尽善尽美。 关键词 ：住宅整体厨房，操作厨房，餐室厨房，起居室厨房 中图分类号：TU241．043 文献标识码 ：A 厨房因其功能的必要性成为居住空间必不可少的组成部分。 人们可以根据自身的需求来整合决定餐饮、起居等其他组成部分。 它曾经是简单枯燥的工作区域，但是随着时代的演变在不断的进 2)住宅整体厨房的类型。由概念可知住宅整体厨房所在空 化。这种改变一方面取决于生产力的发展 ，另一方面也取决于当 间为一个完整的封闭空间，将这个空间根据功能的不同可以分为 地的自然条件和居 民的生活习惯。在现今这个生产力高速发展 操作厨房，餐室厨房和起居室厨房三种类型(见表 1)。 的社会 ，厨房已经不再是简单原始 的烹饪空间，它需要满足人们 表1 住宅整体厨房类型 物质和精神两方面的需求。在这种前提下，住宅整体厨房成为家 类型 操作厨房(K型厨房) 餐室厨房(DK型厨房)起居餐室厨房 (LDK型厨房) 庭装修的首选 ，其市场占有率也越来越高。如今 ，住宅整体厨房 专用于主食、辅食制作 同时具有操作厨房和 同时具有操作厨房和用餐 功能 的空间。其 中包括洗、 用餐功能的独立空间 以及起居功能的独立空间 已经被设计成为丰富多彩的家庭活动中心，在满足必要功能的同 切、炒、贮藏等功能 时，还要恰如其分地反映出主人的品位和性格 ，而这一改变正是 3)橱柜。无论是 K型厨房、DK型厨房还是LDK型厨房，橱 源于人们崭新的生活方式。 柜都是其重要的组成部分，它不但能够放置水槽、炉盘等烹饪工 1 住宅整体厨房 具，还起到储藏物品的作用，同时依据人机工程学原理不同的摆 1)住宅整体厨房的概念。住宅整体厨房，是按人体工程学、 放形式可以满足不同厨房空间的大小要求 ，而橱柜的色彩 ，材料 炊事操作工序、模数协调及管线组合原则 ，采用整体设计方法而建 等又决定了住宅整体厨房的风格。由此可知，厨房空间能够限制 成的标准化、多样化完成炊事、餐饮、起居等多种功能的活动空 橱柜类型的选择，同样橱柜的选择又决定了住宅整体厨房的风格 间…。根据概念可知，烹饪操作间仅仅是住宅整体厨房的一部分， 类型，见表2。 表2 橱柜 的类型 类型 I型 Ⅱ型 L型 U型 中岛型 嘲0000000镕目I Il 图片 _ i8 ～ ! l{●豳 豳 。