精彩重庆·西部明珠——重庆商品大集.pdfVIP

时代经贸l 队TE I ． — 精彩重庆 ·西部明珠 ，t京各“她有品大集” 重 庆 商品大集 9月 10H一9月 19口，由北京市商务委员会、重庆市商业委员会共同一办的 2010北京各地商品人集第r卜闪期一一 “重庆商晶火集”在北京金源新燕莎MALL 隆蕈举办。 本次人集以 “精彩重庆，两部明珠” 为 题，旨任进一步J且l擞康渝两地商贸交 流合作，实现优势互补，共赢发展。美丽的西部明珠，为 部 I民展示独具特 的…城魅力。 84 2070 各地蔚晶 集专 EcoN 1时代经贸 一 、 精彩重庆 ·西部明珠 重庆是巴渝文化的发祥地，地处长 江上游经济核心地带和中西部地区结合 部，具有承东启西的区位优势 ，是国家实 施西部大开发战略的重点地区、城 乡统 筹发展试验区。重庆资源丰富，工业门类 齐全，农作物丰富，商贸繁荣，社会和谐， 名优商品、特色产品丰富多样，有 “柑桔 之乡”、“榨菜之乡”、“火锅之城”的美称。 近年来具有鲜明山地文化、江河文化、移 民文化、陪都文化特色的重庆商品逐渐走出重庆，深受海内 山红茶 。 外消费者喜爱。 ②饮料：重庆库区忠县的派森百橘园饮品公司出品的 此次大集，重庆市商务委精心组织了40余家优秀企业， 天然橙汁，引进美国的品种无公害种植，不加水和任何添加 主要包括火锅底料、饭遭殃调料、牛肉干、豆腐乳、米花糖、 剂。 麻花等重庆传统美食及涪陵榨菜、原汁橙汁、高原茶叶、参 ③酒类：重庆诗仙太 白白酒 ：重庆诗仙太白酒业集团 酒等库区绿色生态农副产品，还有刺绣、竹艺、漆器、石雕、 座落在举世闻名的长江三峡库区中心城市——万州，近代 角雕、皮毛工艺等民间工艺品等6大类300余种特色商品， 诗仙太 白始创于 1917年。20世纪初，诗仙太 白的创建人鲍 为首都市民展示重庆品质优 良、丰富多彩的山城特色精品， 念荣先生，远赴泸州，重金购买了具有400年历史的温永盛 扩大重庆商品在北京的品牌影响和销售市场，让北京及周 酒坊窖泥和母糟 ，结合唐代沿袭下来的古老酿酒技艺，回万 边地区了解重庆特色精品的独特魅力。 州重建酿酒作坊，这便是诗仙太 白的前身。因唐代大诗人李 特色商品： 白三过万州，曾滞于万州西岩 (原名太 白岩)，把酒吟诗弈 1．调味品：重庆火锅以文化积淀深厚、独具特色闻名 棋，尤其钟情于万州的大曲酒，后人为纪念李太白．遂名诗 世界，其底料主要的特点是麻辣为主、多味并存、讲究调味、 仙太 白酒 。 善于变化、注重用汤、崇尚自然、刀工精细、变化灵活、选 3．肉制品类：老川江牛肉：老川江牛肉干采用三峡地 料广泛、独具一格、饮餐合一、随心所欲。近年来，为了满 区高山地道黄牛，精选肉质优 良，用纤维较长的腿部肌肉， 足各地消费者的不同需求，重庆的调味品企业不断研究开 配以数十种天然植物调味料，采用传统工艺与现代技术精 发新品种，涌现了 “周君记”、“毛哥食品”等知名调味品品 制而成。产品色泽鲜润、口味纯正、成甜适宜、软硬适度、 牌。主要的产品包括炒菜作料、烧菜作料、炖汤料、酱油、 风味独特 ，高温灭菌。是馈赠亲友、款待宾客的上等美食。 腌菜等。 4．休闲食品类：重庆的怪味胡豆、泡肉制品以怪闻名。 2．酒类饮品： 重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、 ①茶叶：有重庆南川金佛山风景名胜区生产的有机绿 成、鲜、酥为一体 ，堪称一绝 。胡豆颗粒牡似桑椹 ，色泽滋 茶；三峡库区云阳县的桂花茶；武隆仙女山海拔千米的仙女 润，香甜酥鲜美奇特，麻辣成舒适爽口，品赏时除直观感外，