浅谈中国经济型酒店研究论文的文献综述.docVIP

浅谈中国经济型酒店研究的文献综述 摘要：随着我国经济的迅速发展和假日经济引发的国内旅游的升温，经济型酒店迅速发展，以其相对较低的价格和优质的服务赢得了众多顾客。同时引起了政府专家和学者的注意，并有不少研究成果问世, 其中一些研究对经济型酒店的未来发展具有重要的指导和借鉴意义。本文就经济型酒店的基本概念、特点、以及经济型 酒店的发展现状和存在的诸多问题，发展策略等方面的相关研究进行了总数和分析。最后指出了经济型酒店研究存在的问题并提出需要进一步深入研究的方向。 关键词：经济型酒店；发展现状；问题；发展策略 Researches about Chinese economical hotel Student majoring in tourism management Li Zhenfang Tutor Cui Feng Abstract: With the rising development of our country economy and the fast growth of domestic tourism caused by the touring holiday economy , economical hotels developt so fast ,and economical hotels have won a lot of customers for their low price and the high grade service. at the same time , the experts of government and scholars also pay much attention , and lots of research result has come out ,and a few of them has important direction and uses significance as reference development of economy type hotel .The article summarizes and analyzes the different research about the basic concept 、the characteristic 、status quo and strategies for development of economical hotels. At the end , the article point out the problems of research about economical hotel and put forward the direction needing to study in a deep going way further . Key words: economical hotel；status quo strategies for development 经济型酒店起源于美国20 世纪60年代中期高速公路旁的汽车旅馆,其最初特征是为驾车旅游者提供住宿和简单的早餐等有限的服务。如今，经济型酒店在欧美发达国家已成为一种成熟的酒店产品。根据美国酒店业协会的统计，美国经济型酒店约有6万家，平均出租率达到70%,经济型连锁酒店的收入占美国酒店业的64，每年创利千亿美元。 以干净、舒适、方便、实惠为主要特征的现代经济型酒店于上个世纪90年代引入我国后，最近几年经历了高速增长。据商务部统计数据显示，经济型酒店在我国以每年200%的速度增加。目前，国内领先的经济型酒店品牌包括本土的锦江之星、如家快捷以及来自跨国酒店集团的雅高（Accor)宜必思(Ibis)、美国的速8 (supper 8)等。可以预见，在未来几年本土经济型酒店与跨国酒店集团在中国经济型酒店市场的竞争必将愈演愈烈。 一、经济型酒店基本概念的研究 什么是经济型酒店，又是如何分类的，科学地、准确地、完整地界定，对于把握其特征具有重要意义。 (一)经济型酒店的定义的研究 纵观国内对经济型酒店的相关研究，有关经济型酒店定义的理解不同学者从不同角度进行了理解和分析，下面是几种有代表性的观点： 吴苏云在《有关经济型酒店的几点认识》中定义经济型酒店：一般是指压缩或取消餐饮、会议、娱乐等功能，只提供饭店业的核心消费住宿服务，以中小型客户为主营对象，实行标准化管理，客房价格在100- 200元中小规模饭店。[1] 四川大学旅游学院） 华侨大学旅游学院范向丽郑向敏）廖静娴哈尔滨商业大学MBA教育中心）“Superb”、法国雅高的“Ibis”。六洲集团的“Holiday inn”,以及美国的“America