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第八章 建筑企业质量管理 第一节 质 量 管 理 概 述 一、质量及质量管理的概念 （一）质量 2000年版ISO9000族标准中质量的定义:是一组固有特性满足要求的程度。 为了便于理解，我们可以从以下几个方面对质量的概念进行阐述和分析。 （1）质量不仅是指产品质量，也可以是某项活动或过程的工作质量，还可以是质量管理体系运行的质量。 （2）对质量的要求除要考虑满足顾客的需要外，还应考虑企业的自身利益、提供原材料和零部件等供方的利益和社会的利益等多种需求，如考虑安全性、环境保护、节约能源等外部的强制要求等。 （3）满足要求的程度反映了质量的好坏固有特性，是产品、过程、体系的一部分。 （4）质量的要求不是固定不变的，随着技术的发展、生活水平的提高，人们对产品、过程或体系会提出新的质量要求。 （5）因不同国家或地区因自然环境条件不同，技术发达的程度不同、消费水平不同和风俗习惯等不同产品质量要求也不同。 （二）质量管理 质量管理的定义是：在质量方面指挥和控制组织的协调活动。通常包括：针对质量方针、质量目标以及质量策划，进行质量控制、质量保证和质量改进等。 质量管理是企业各级管理者的职责，但必须由最高管理者主持推进。质量管理是建筑企业管理和工程管理的重要组成部分。质量管理活动要普及到企业及工程的各个环节，只有最高管理者充分重视、全体员工参与并承担义务和责任才能有效开展起来。 二、质量管理的发展 （一）质量管理发展阶段 第一阶段是质量检验阶段，约从20世纪初至30年代末。特点是限于专业人员对产品质量进行检验，目的是发现废品和不合格品。实质上是一种事后的检验。 第二阶段是统计质量管理阶段，约从20世纪40至50年代，特点是在生产过程中引入数理统计方法，对生产过程实行工序控制，以达到保证产品质量、预防废品产生的目的。 第三阶段是全面质量管理阶段，20世纪60年代初，美国的菲根堡姆首先提出了较系统的“全面质量管理”概念。 （二）质量和质量保证系列标准的产生和发展 1979年国际标准化组织（ISO）成立了质量管理和质量保证标准化技术委员会，1987年3月制订和颁布了ISO9000系列质量管理及质量保证标准。 我国1988年12月颁布了等效采用ISO系列标准的GB/T10300标准。1993年1月我国又等同采用ISO9000系列标准，由原来的GB/T10300标准改为GB/T19000标准。 我国于1994年12月正式发布了等同采用ISO9000标准94版的GB/T9000系列标准。 1994年版具有过度性质，对1987年版存在的不足并未能从根本上解决。对此，国际标准化组织对其在结构、原则和技术内容等方面进行了第二次重大修改，从而形成了2000年版ISO9000族标准，并于2000年12月15日由国际标准化组织正式发布。 2000年版ISO9000的主要标准有： （1）核心标准 ISO9000：2000基本原理和术语； ISO9001：2000质量管理体系—要求； ISO9004：2000质量理体系—业绩改进指南； ISO19011：2000质量和环境审核指南； （2）其他标准； （3）技术报告若干份； （4）小册子若干份。 三、全面质量管理 （一）全面质量管理的含义 全面质量管理是指一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。 全面质量管理与传统质量管理相比较： （1）把过去的以事后检验和把关为主转为以预防为主，即从管结果转变为管因素。 （2）从过去的就事论事，分散管理转变为以系统的观点为指导进行全面的综合治理。 （3）突出以质量为中心，围绕质量来开展企业的工作。 （4）由单纯符合标准转变为满足用户需要。 （5）强调不断改进过程质量，从而不断改进产品和服务质量。 （二）全面质量管理的基本要求 1.全员的质量管理 全员的质量管理就意味着全面质量管理要“始于教育，终于教育”。 2.全过程的质量管理 （1）为用户服务的思想。 （2）预防为主的思想。 3.全企业的质量管理 4.多方法的质量管理 （三）产品质量、工序质量与工作质量 全面质量管理所管的质量对象，是广义的质量，不仅要管产品质量，也要管工序质量、工作质量等。