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2011,40(2):79-82. Subtropical Plant Science 胡萝卜育种研究(综述) 洪丽萍，黄青云, 张庆美，张文惠 (福建省亚热带植物研究所 福建省亚热带植物生理生化重点公共实验室，福建 厦门 361006) 摘 要：胡萝卜是高度异花授粉作物，由于存在近交衰退，因而很难通过系内授粉培育出综合性状优良的品种。 随着雄性不育系的发现，进而培育出整齐一致的一代杂种。本文综述国内外胡萝卜育种与科研现状，提出胡萝 卜育种的主要目标，着重介绍雄性不育在胡萝卜育种中的应用，为加快胡萝卜育种研究提供思路。 关键词：胡萝卜；育种；雄性不育 Doi: 10.3969/j.issn.1009-7791.2011.02.023 中图分类号：S631.2 文献标识码：A 文章编号：1009-7791(2011)02-0079-04 A Review of Research on Carrot Breeding HONG Li-ping, HUANG Qing-yun, ZHANG Qing-mei, ZHANG Wen-hui (Fujian Key Laboratory of Physiology and Biochemistry for Subtropical Plant, Fujian Institute of Subtropical Botany, Xiamen 361006, Fujian China) Abstract: Carrot is highly cross-pollinated crop, and it is very difficult to breed good variety of comprehensive character by intra pollination because of inbreeding depression. With the discovery of male sterility, tidy generations of hybrid are nurtured. In this article, the status of domestic and foreign carrot breeding and scientific research was reviewed, the main objective of carrot breeding was rose, more details about the male sterility application in carrot breeding were described, and some ideas for speeding up carrot breeding research were provided. Key words: carrot; breeding; male sterility 胡萝卜（Daucus carota ）是全球十大蔬菜作物之一，具有很高的营养价值和较高的种植效益，在 世界各地广泛栽培。胡萝卜中含有大量的维生素、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、可溶性糖、纤维素、蛋白 质、矿物质以及特殊的果胶质，且风味独特而享有“土人参”、“金笋”之美誉。胡萝卜还具有抗癌作用， 美国国家癌症研究所把胡萝卜推荐为防癌食品之一；因VA 能使皮肤和毛发光滑而被列为保健食品。 胡萝卜是高度异花授粉作物，直到二十世纪60 年代初，生产上利用的品种还都是通过自然传粉繁 殖的常规品种，由于存在近交衰退，很难通过系内授粉培育出综合性状优良的品种。随着二十世纪四、 五十年代胡萝卜胞质雄性不育系（CMS ）的发现，各国便开展了胞质雄性不育的研究工作，从而培育 出诸多杂种，目前许多国家已全部实现了一代杂种的利用[1] 。 1 胡萝卜育种概况 胡萝卜为近交严重衰退的高度异花授粉作物，由于是二年生植物，难以进行人工授粉，给育种工 作带来很大困难。由于自交导致生活力迅速衰退，很难得到高产、整齐一致的品种。在胡萝卜雄性不 育被发现之前，主要的育种方法是群体选择和系谱选择，但该方法育成的品种一致性和稳定性较差， 主要