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2012年12月 Vol.30 No.12
December2012 ChineseJournal of Chromatography 1235~1240
研究论文 DOI:10.3724/ SP.J.1123.2012.09001
食品包装材料中7 种光引发剂向水性模拟液中的迁移测定
∗
刘芃岩 , 黄恩洁, 陈艳杰
(河北大学化学与环境科学学院,河北 保定071002)
摘要:为了考察食品包装材料中光引发剂向食品中迁移的情况,以水性模拟液作为迁移溶剂,用65 μm聚二甲基硅
氧烷/ 二乙烯基苯(PDMS-DVB)纤维头进行固相微萃取结合气相色谱-质谱(SPME/ GC-MS)分析方法同时测定食
品包装材料中7 种光引发剂(PIs)的迁移量。 方法的检出限为0．0012 ~0．0069 μg/ L,线性范围为0．03 ~1．0
μg/ L (r 0．9909),在3种浓度的添加水平下,加标回收率为70．8% ~112．0%,相对标准偏差不大于14．0%。 利2
用建立的方法对20个实际样品进行测定,发现所有样品中均检出二苯甲酮,其中10个样品中检出4-甲基二苯甲
酮,3个样品中检出1-羟基环己基苯基甲酮,1个样品中检出安息香双甲醚。 该方法的灵敏度高,样品前处理过程
简单,无需使用有机溶剂,为食品接触材料表面印刷油墨中PIs 向水性样品中的迁移测定提供了参考。
关键词:固相微萃取;气相色谱-质谱;光引发剂;食品包装材料;水性食品模拟液;迁移
中图分类号:O658 文献标识码:A 文章编号:1000-8713(2012)12-1235-06
Determination of the migration of seven photoinitiators in
food packaging materials into aqueous solvent
∗
LIU Pengyan ,HUANG Enjie,CHEN Yanjie
(College of Chemistry EnvironmentalScience,Hebei University,Baoding 071002,China)
Abstract:The quantity of photoinitiators (PIs) migrated into hydrosoluble foods from packa-
ging materials is usually very small. It is hardly detectable by using the current methods. For
this reason,the article describes a new effective method for detecting the migration of PIs. In
this method,the migration experiment was done in aqueous food simulation. After the PIs in
printing inks used in food contact materials were extracted from the solution via solid-phase
microextraction (SPME) using65 μm polydimethylsiloxane/ divinylbenze
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