茜素红及其与壳聚糖相互作用的电化学研究.docVIP

茜素红及其与壳聚糖相互作用的电化学研究 邱俊明 麦智彬 罗 洁 蔡沛祥* （中山大学化学与化学工程学院 广州 510275） 摘 要 用电化学方法研究了pH=4.7 NaAc－HAc缓冲体系下茜素红（AR）及其与壳聚糖的结合物（AR－CTS）在裸玻碳电极上面的电化学行为。实验表明，AR与AR－CTS在玻碳电极上形成一准可逆的氧化/还原峰（Vpc=－0.435V，Vpa=－0.387V，ΔVp=0.048V），在低扫描频率的情况下峰电位不变，体系可逆性较好。在高扫频下求得电极反应速率常数Ks＝20.6s－1，α＝0.28，可见高扫频下体系可逆性变差。由Ep～pH曲线求得参与电极反应的质子数X＝2以及电子转移数n＝2。另外与其他文献报道的用电化学方法研究色素与生物大分子的相互作用后峰电流降低的总体趋势不一样，当CTS和AR相互作用时，其对茜素红的峰电流影响具有增敏和减敏双重效应，CCTS 2×10－7 mol?L-1为增敏区间，CCTS介于2×10－7 mol?L-1～6×10－6 mol?L-1为减敏区间，实验测得最大结合位点数约为3700，结合壳聚糖的空间结构对其结合原理进行了讨论。 关键词 茜素红 壳聚糖 相互作用 循环伏安法（CV） 方波伏安法（SWV） A Study on the Electrochemistry Behavior of Alizarin Red and its Interaction with Chitosan Qiu Junming, Mai Zhibin, Luo Jiecai, Cai Peixiang* （bstract The electrochemistry method is now used to study the interaction between the chitosan (CTS) and the Alizarin Red(AR), which is proceeding under pH=4.74 NaAc－HAc buffer system and the carboxily electrode. The AR and AR-CTS system shows a prereversible peak through cathode scanning. The experiment results show that the peak current is shifted to higher or lower in different concerntration of chitosan, compared to the peak of AR, respectively. This result is different with which used the same method to study the interaction between the pigment molecule and the big molecule of animals. When AR interacts with CTS, two effects(improvement and deprovement of the peak current) are shown. While CCTS is below 2?0n－7 mol?L-1, it shows the improvement of the peak current. While CCTS is between 2×10－7 mol?L-1 and 6×10－6mol?L-1, it shows the deprovement effect. It’s inferred that this may be caused by the three dimension structure of chitosan. This paper will give a deeper discussion of this interaction. Keywords alizarin red(AR) chitosan(CTS) interaction cyclic voltammetry（CV） square wave voltammetry（SWV） 生物活性大分子与色素小分子之间的相互作用近年来人们已进行了广泛研究，由于色素分子与大分子相互作用后的颜色变化，所以文献报导中以光谱法居多[1－2]，电化学方法则主要集中在对于DNA和电活性良好的小分子之间相互作用的研究[3-6]。壳聚糖（以下称CTS）在大自然中的分布很广，由于羟基和氨基的双官能基团的存在，再加上多糖的特殊的螺旋空间结构[7]（见Fig.