进出口食用干花检验规程.docVIP

前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准代替SN/T 1020-2001《出口干菊花检验规程》。 本标准与SN/T1020-2001相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下： ——修改了标准名称 ——对原标准进行了结构调整和文字修改； ——修改了范围； ——将原“引用标准”修改为“规范性引用文件”，并对内容进行了修改； ——将原“定义”修改为“术语和定义”，删除了与文本无关的定义，增加了新的定义； ——增加了“技术要求”； ——将原“抽样和制样”与原“检验“合并为检验，修改了检验批、检验方式等内容，增加了抽样条件等内容； ——将原“检验结果的判定”修改为“符合性评价”和“不合格处置”两部分，并对内容进行了修改，增加了复验和不合格品处理； ——修改了检验有效期； 本标准SN/T 1020-2001。 进出口食用干花检验规程 范围 本标准规定了进出口食用干花的抽样、检验、检验结果的判定及不合格品处置。 本标准适用于进出口食用干花的检验。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量食品安全国家标准食品中水分的测定食品安全国家标准食品中灰分的测定食品安全国家标准 预包装食品标签通则进出口商品衡器鉴重规程术语和定义术语和定义适用于本。insect injurious flowers 在成长及加工贮藏过程中被虫子侵蚀的食用干花。 3.2.2 霉花 moldy flowers 在加工、贮藏过程中产生有霉点或霉块的食用干花。 3.2.3 焦花 scorched flowers 在加工过程中被烘焦的食用干花。 3.2.4 碎花 Crushed flowers 加工、贮藏、运输过程中花瓣受人为或机械损伤超过五分之二的食用干花。 3.3 有害杂质 harmful impurity 有碍于安全卫生的物质，如毛发、玻璃、金属、石块、石灰和外来虫体等。 3.4 一般杂质 normal impurity 混入食用干花内的一切非本品种的植物性物质及本身废弃物。 4技术要求 4.1 感官要求：同一品种,花朵基本完整,大小基本均匀,成熟适度,具有品种固有色泽并基本一致,表面洁净,无杂质,无异味,无霉烂,无明显病虫害。 4.2 进口食用干花的品质、安全卫生、数量/重量、包装、标识、储存及运输等应当符合食品安全国家标准检验检疫要求。食品安全国家标准公布前，按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准实施检验。合同要求。应当保证出口符合国食品安全国家标准同一报检号，进口的品种、生产企业、包装、标记、等级等相同的货物为同一检验批(包装袋)应清洁、干燥、无异味；盛器(包装袋)应能防潮，避光,密封性能良好。 5.3.2抽样用具 不锈钢剪刀、扦样铲、样品袋、不干胶标签。 5.3.3抽样方法 按报检单所列品名、规格、数（重）量、批号、标记及唛头等与实际货物核对相符合后，采用随机抽样的方法抽取代表性样品。产品标准有抽样要求按照标准执行，无抽样要求 数量检验按申报的数量逐件清点件数是否与报检数量相符；重量检验按SN/T 0188执行。 5.5 包装及标志检验 5.5.1 外包装检验 　 抽样前应检验全批货物的外包装,观察包装外观是否完整、清洁、卫生、有无污染和异味,是否符合运输的要求,外包装封口是否牢固。 5.5.2　内包装检验 开外包装后，检查与食品直接接触的内包装是否破损，封口是否牢固、良好。 5.5.3 标志检验 检查运输包装上的品名、唛头、规格等信息是否准确、清晰并与报检资料及内容物相符，进口预包装产品标签内容应符合GB 7718。出口预包装食用干花标签内容应符合进口国家/地区有关规定或贸易合同约定。 5.6 感官检验 5.6.1 外观检验 将混合均匀的500g产品平摊于白色搪瓷盘内，检验其总体色泽、气味、形状、级别和破碎程度，有无结块、腐败变质等现象。并做好记录。 5.6.2 杂质检验 将上述500 g在白搪瓷盘内的样品，拣出所有杂质，将一般杂质和有害杂质分开。一般杂质用感量为0.01 g的天平称量,所得结果按式(1)计算百分比，并作好记录。有害杂质应装入塑料袋内封好,并作好记录。 x1=×100%………………………………(1) 式中: x1—— 一般杂质含量,% m1——一