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项目名称花生品质生理生态与优质栽培技术体系推荐单位山东省科技厅项目简介本项目属于农业科学的作物栽培技术领域。 花生是我国三大油料作物之一，常年种植7500万亩，年产1500万吨，总产居油料作物之首，在保障我国食用油脂安全中具有举足轻重的地位。长期以来，我国花生生产存在重产量、轻品质问题，不能满足国内外市场多元化需求，严重影响花生产业发展和国际竞争力。课题组针对花生品质栽培理论研究薄弱，缺乏品质评价指标和标准化优质生产技术，区域化专业生产水平低等突出问题，历时13年系统研究1. 揭示了花生品质形成机理，明确了调控途径。探明了籽仁发育过程中脂肪、蛋白质积累的动态差异特征；发现脂肪和蛋白质积累量是由子叶贮藏细胞中脂体、蛋白体的体积和数量决定的；明确了调控花生脂肪和蛋白质形成的碳、氮代谢关键酶。揭示了花生品质形成的生物学、细胞学和酶学机理，开拓出品质、产量协同提高的调控途径，为品质调控和优质专用生产奠定了理论基础。 2. 明确了农艺措施对品质的调控效应，创建了品质调控的关键技术。明确了主要营养元素、水分和植物生长调节剂对品质形成的影响及作用机理，品质栽培专用肥水运筹及化控等关键技术；探明了花生镉吸收特点与镉胁迫机理，明确了钙对镉胁迫的缓解效应，研制出增钙抑镉技术。 3. 创建了花生品质指标评价体系，完成了中国花生品质区划。明确了我国花生种质资源及商品花生的品质现状，制订了油用花生、食用花生及制品品质评价标准；探明了土壤肥力、温度、日照、降雨等生态因子对品质形成的影响，阐明了我国花生品质空间分异规律，首次完成了中国花生品质区划，为花生优质栽培区域化布局提供了科学依据。 4. 建立了花生优质栽培标准化技术体系。在突破品质调控关键技术的基础上，以 “适区选种、因质定肥、定向调水、精准化控”为主线，创制出高油、高蛋白和控镉优质栽培核心技术，以及适期晚收、机械化生产等配套技术，建立了花生品质和产量协同提高的优质高产标准化生产技术体系。高油栽培攻关田亩产达686.8kg，脂肪含量达5%，亩产油量比对照提高%；高蛋白栽培攻关田亩产达664.kg，蛋白质含量达%，亩产蛋白量比对照提高26.5%。国内外。项目获得发明专利8项，实用新型专利6项，计算机软件著作权17项；制定行业标准19项，省级地方标准3项；列入省主推技术4项，科技部支撑社会经济发展技术2项；发表学术论文116篇，出版著作9部；制作科教片4部。 项目奠定了花生品质栽培的理论基础，攻克了品质与产量协同提高的重大技术难题，推动了作物品质栽培学科发展，为我国花生区域化布局、专业化生产、标准化种植提供了技术支撑，提升了我国花生国际市场竞争力，对我国出口花生由2000年吨价较美国低100美元至2012年高400美元作出了重要贡献，显著促进了我国花生产业发展。2009~2013年项目技术在山东、河南、河北等累计推广6523.6万亩，增效91.6亿元，其中近三年61.6亿元，经济和社会效益显著。 经科技部认定的第三方评价机构——中国农学会组织专家评价，项目整体居同类研究的国际领先水平。主要完成人及贡献对本项目技术创造性贡献：项目总体设计，重金属镉创新曾获国家科技奖励情况：2008年国家科技进步二等奖，对本项目技术创造性贡献：创新植物营养与肥料学报曾获国家科技奖励情况： 2008年国家科技进步二等奖，对本项目技术创造性贡献：揭示了花生品质形成的生物学、细胞学和酶学机理及调控机制，以整体提高光合产物为基础，调控脂肪和蛋白质代谢途径，花生品质与产量协同提高的“增钙抑镉”技术。创新一突出贡献。旁证材料：曾获国家科技奖励情况：2008年国家科技进步二等奖，2010年国家科技进步二等奖，第四位对本项目技术创造性贡献：项目实施，在花生品质生理生态研究方面（创新二）作出突出贡献。《花生标准化生产技术》 1。曾获国家科技奖励情况：2008年国家科技进步二等奖，国家科技进步等奖，对本项目技术创造性贡献：花生优质安全标准化种植技术创新Journal of Agricultural Science》等发表论文8篇，主要旁证材料：附件20、25、29、32；附件40中的1、4、5、6；附件44中的46、51。曾获国家科技奖励情况：2008年国家科技进步二等奖，主要完成单位及创新推广贡献项目主持完成单位，全面实施项目的研究和推广工作。 1、明确了我国花生品质现状及不同产区重金属镉污染状况,率先构建了花生品质指标评价体系. 2、明确了生育期内15℃以上积温和土壤有机质含量是影响花生脂肪含量的主要因素，昼夜温差和土壤有机质含量是影响花生油亚比的主要因素，土壤全氮含量是影响蛋白质含量的主要因素，建立了品质性状与上述因子的数学模型，完成了中国花生品质区划。 3、明确了不同营养元素对改善花生品质的作用及其生理机制，探明了植物生长调节剂对花生