512001无机及分析化学基础.docVIP

512001 无机及分析化学 课程名称 无机及分析化学 一、课程教学目标 是生物工程系生物技术及应用和食品营养与检测专业开设的一门专业基础课程，该课程由基础理论和两部分构成。本课程通过系统讲授化学的基本原理和理论，使学生较好掌握化学的基本知识、基本理论，培养学生科学思维、灵活运用知识、分析问题和解决问题的能力，为后续学习及今后从事相关职业打下良好的基础。 二、课程教学内容及要求 1 绪论 内 容：研究的对象、化学的发展、化学与人类社会发展的关系、的任务、内容和学习方法。 要 求：了解研究的对象、化学的发展趋势；了解化学与人类社会发展及专业的关系；了解的任务、内容和学习方法。原子结构和分子结构 内 容：核外电子的运动状态、多电子原子轨道的能级、核外电子排布、元素性质的周期性、离子键、共价键、分子的极性和分子间作用力。 要 求：了解核外电子的运动特点，理解原子轨道等概念；掌握描述核外电子运动状态的四个量子数；了解原子轨道的能量、能级顺序；掌握核外电子的排布规律和核外电子排布的表示方法。理解电子层结构与元素周期表的关系；掌握元素性质的变化规律和元素周期表的结构；理解共价键理论及共价键参数、性质；杂化轨道理论要点；了解分子间作用力对物质性质的影响，掌握分子间作用力的类型；了解离子键金属键的形成，理解离子键和金属键的概念。 溶液与胶体 内 容：分散系、溶液、稀溶液的依数性、胶体。 要 求：熟练掌握溶液度的计算；理解难挥发的非电解质稀溶液的依数性及其应用；了解胶团的组成、结构和性质，理解胶体的稳定性、保护及聚沉的应用。 化学反应速率与化学平衡 内 容：化学反应速率；化学平衡。 要 求：了解化学反应速率的含义，活化分子、活化能等概念。理解影响化学反应速率的因素；了解基元反应、非基元反应、反应级数的概念；掌握质量作用定律和速率的表示方法。了解可逆反应；理解化学平衡的特点、化学平衡移动原理及化学平衡常数的意义；掌握化学平衡常数表达式的书写及有关计算。 电解质溶液 内 容：电解质溶液、弱电解质的电离、酸碱理论、盐类的水解、缓冲溶液。 要 求：了解酸碱质子理论，掌握质子酸、碱的概念及共轭酸碱对概念；了解活度及活度系数概念；理解弱电解质的解离平衡；了解离解度的意义；掌握稀释定律；理解盐类水解的实质；掌握各类盐的水解平衡及溶液pH值的计算；理解缓冲原理；掌握缓冲溶液的组成及有关的pH值计算 6 酸碱平衡和酸碱滴定法 内 容：酸碱指示剂、酸碱滴定类型及指示剂的选择。 要 求：了解酸碱指示剂的变色原理，理解影响指示剂变色的因素，熟悉常用指示剂的变色范围。了解酸碱滴定的类型，理解滴定过程的pH变化，熟悉指示剂的选择，掌握有关滴定分析的计算，了解滴定分析法的分类、条件，熟悉滴定分析基本方式，掌握标准溶液的配制和标定。沉淀溶解平衡内 容：沉淀溶解平衡、溶度积规则、沉淀转化要 求：理解难溶电解质沉淀溶解平衡；掌握溶度积规则及其应用；掌握沉淀的生成、溶解、转化条件及有关计算 氧化还原反应 内 容： 氧化还原反应、氧化还原方程式的配平、原电池、电极电、影响电极电的因素。 要 求：氧化还原概念；了解原电池的组成及工作原理；理解标准电极电的意义，掌握运用标准电极电来判断氧化剂、还原剂的强弱、氧化还原反应的方向；了解能斯特方程式的意义，掌握运用它来判断离子浓度变化、介质条件对电极电位及氧化还原反应方向的影响 配位平衡 内 容：配合物的基本概念、配合物的命名、配位平衡及其移动、螯合物。 要 求：了解配合物的组成，掌握内界、外界、中心离子、螯合物等概念；掌握配位化合物的命名方法；了解配位平衡，理解影响配位平衡的因素，掌握配位平衡常数表达式及其计算方法 10 习题讲解、阶段复习 内 容：无机及分析化学习题讲解、阶段复习 要 求：掌握常见四大滴定法的结果计算。 重 点：化学基本计算 （二）实践教学部分 1 实验绪论 内 容：化学实验的规则和要求、实验室安全措施及事故预防、有机化学实训常用仪器及使用方法、定量分析化学概述定量分析的步骤和数据处理熟悉误差的种类和产生的原因，掌握误差和偏差的计算方法；了解精密度和准确度的关系，熟悉提高分析结果准确度的方法，掌握有效数字的概念及其运算方法 内 容：直接称量法、差减称量法。 要 求：掌握直接称量法和差减称量法，了解称量中对有效数字的运用。 5 酸碱标准溶液的配制及比较滴定 内 容：酸碱标准溶液的配制、滴定的基本操作、终点判断、容量瓶的使用、滴定管的使用。 要 求：掌握酸碱标准溶液的配制方法，练习滴定的基本操作和终点的判断。进一步掌握容量瓶、酸碱滴定管的使用方法。 6 NaOH标准溶液的标定及食醋中总酸量的测定 内 容：氢氧化钠标准溶液的配制和标定、定量转移、强碱滴定弱酸的反应原理及指示剂的选择、食醋中总酸度的测定方法