酒精灯外焰内焰焰心的温度高低1.docVIP

温度传感器探究酒精灯、蜡烛外焰、内焰、焰心的温度高低 蚌埠二中 蒋红年 一、设计思路 酒精灯外焰、内焰、焰心的温度高低是中学化学的基础实验和基本知识，长久以来一直认为高低顺序是外焰〉内焰〉焰心，本节课以火焰温度高低的探究入手，引导学生学习温度传感器的使用，通过教师的引导和学生的交流研讨，确定火焰温度高低的判断依据，既有定性的判据，也有定量的判据，并设计实验方案，最后对实验结论进行分析、讨论及反思。通过本节课的学习，一方面能够使学生体会火焰温度高低判据的多样性；另一方面，可以使学生了解传感器技术在中学化学实验中的应用，并通过科学探究过程激发学生学习化学的兴趣，培养其科学探究素养，开拓学生的视野，使学生体会科技进步对中学实验的支撑作用。 二、教学目标 1．了解手持技术在测量酒精灯、蜡烛火焰温度中的应用； 2．通过实验让学生体会火焰温度高低判定方法的多样性； 3．通过科学探究过程激发学生学习兴趣，培养其科学探究素养，拓展学生的视野。 三、教学重点 1．体会利用手持技术定量测定火焰温度高低的方法； 2．掌握温度传感器的使用方法，使学生能够领会定量实验的研究过程，进一步体会化学定量分析的优越性和科技进步对实验手段的更新所起的支撑作用。 四、教学方法 任务驱动式、启发式； 五、教学工具 仪器：计算机、数据采集器、温度传感器，酒精灯， 用品：火柴、蜡烛， 六、教学过程 【设问引入】酒精灯是我们大家比较熟悉的一个加热仪器，它的火焰我们分为外焰内焰和焰心三部分，这三部分的温度高低是什么样的顺序呢？ 【学生回答】外焰〉内焰〉焰心 【设问】温度高低如何进行衡量呢？如何用实验来进行验证呢？ 【学生回答】讨论并汇报 1.取一根火柴杆放在酒精灯的火焰上，观察不同部位的炭化情况 2.取一根铜丝放在酒精灯火焰上观察并比较不同部位的颜色变化 【教师】邀请一位学生一起完成实验，并描述实验现象和困惑 【学生】 1.酒精灯的外焰内焰和焰心部位区分不明显且火焰飘忽不定 2.火柴杆的炭化变化时间太短，不容易观察 3.铜丝的颜色变化不明显 【教师补充】其实火柴杆的炭化还和氧气的浓度等因素有关，所以这个判断标准是不准确的。 【设问引入】以上的测量方法都是定性的测量，能不能定量的进行测定呢？定性和定量的测定结果会不会有不同呢？ 【教师】随着科技的发展，定量的测定已经变为可能。那就是我们今天要用的数字传感技术，通过它可以将定量的判断转化为直观的数字，便于检验我们的判断。 【教师】 1.外焰内焰和焰心区分不明显如何进行测定呢？ 2.火焰飘忽不定如何解决？ 【学生】 1.可以采取不断等距离的移动传感器探针的位置，测定在火焰不同部位加热时的最高温度来比较火焰温度高低 2.给火焰周围加上防风装置，并测定多组数字取其平均值，用来解决火焰飘忽不定的问题。 【教师】实验时的注意事项是什么？ 【学生】要保证加热开始前的温度相等，并且加热的时间足够长。 【教师】首先我们一起来测定无防风装置时的酒精灯的火焰温度 【活动】1测定酒精灯的焰心温度约为460 图1 图2 图3 2. 测定酒精灯的内焰温度约为800 3. 测定酒精灯的外焰温度约为750 【实验结论】内焰〉外焰〉焰心 【教师】酒精灯的外焰与空气接触最充分，燃烧应该更充分，火焰温度应该最高，为什么会略低于内焰呢？ 【学生】因为热量散发最多 【教师】如果我们加上防护罩减小热量的散失，酒精灯火焰的各部位温度会如何呢？ 【活动】4测定加防护罩时酒精灯的焰心温度约为600 【活动】5测定加防护罩时酒精灯的内焰温度约为800 【活动】6测定加防护罩时酒精灯的外焰温度约为900 【实验结论】加防护罩时：外焰〉内焰〉焰心 【教师】作为热源的设备较多，在生活中常用到蜡烛，那么蜡烛和酒精灯的温度哪个高呢？下面我们用同样的方法测定蜡烛火焰的温度高低。 【活动】1.测定蜡烛的外焰温度约为650 2.测定蜡烛的内焰温度约为700 3. 测定蜡烛的焰心温度约为370 【结论】无防风罩时酒精灯火焰温度大于蜡烛火焰的相应部位温度 【课堂小结】本节课我们运用数字技术----温度传感器测定了酒精灯和蜡烛的火焰温度，并比较了二者的温度高低，通过温度的测定我们大家还掌握了实验探究的一般方法，体会到科技的进步对化学实验更新的支撑作用，改变了我们的一些旧有的观念。 板书计划： 温度传感器探究酒精灯、蜡烛外焰、内焰、焰心的温度高低 酒精灯火焰不同部位温度高低的判断依据 （1）定性判据：火材杆的炭化、铜丝的红热状态。。。。。 （2）定量判据：温度传感器 2.测定无防风罩时酒精灯火焰不同部位的温度高低 3.测定有防风罩时酒精灯火焰不同部位的温度高低 3.比较无防风罩时酒精灯和蜡烛