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施工技术与应用 餐厅室内装饰装修工程施工技术及案例分析 高泉锋 I 1 摘要：餐饮行业的竞争 日趋激烈，餐饮主管在不断更新菜品的同时也更加重视餐厅室内的装修装饰工作。独具特色的室内空间 设计可以吸引更多的顾客，使用不同的装饰装修材料对餐厅室内空间进行装饰、布置，可 以让人们在享受美食的同时得到身心的愉 悦和满足。除此之外，良好的装修装饰环境也可 以体现出餐厅的文化。本文以coco壹番屋南京水平方店内装饰装修施工工程为例，具 体分析餐厅室内装修与装饰的施工技术要点。 关键词：餐厅；室内；装饰装修；施工技术 1 防水层的施工技术要点：首先做好基层的清洁、干燥、牢固工作，避免 0 引言 出现空鼓、开裂、起砂等现象。其次，在地漏、管根、出水 口及卫生洁具根部 边 餐饮行业的竞争t3益激烈，激烈的竞争促使着餐厅室内装修装饰工程的 沿 要进行收头工作，坡度必须符合设计要求，部件须安装牢固、嵌封精密。另 不断发展。餐厅室内装修装饰工作在吸引顾客的同时也体现了一定的餐厅文 外，做好附加层的增补处理，及时办理隐蔽工程验收。最后，防水层所用材料 化。餐厅管理者也在不断寻找着新型室内装修装饰技术来改善餐厅的室内环 为易燃品，因此在储存和保管材料时应注意远离火源，施工操作时也应严禁 境，以求用独特的风格和优雅的环境留住顾客，为餐厅带来较高的经济效益 烟火 。具体工艺流程为清理基层表面一细部处理一配制底胶一细部附加层施 和社会效益 。 工一第一遍涂膜一第二遍涂膜施工一一次试水一保护层饰面层施工一防水 层二次试水一防水层验收。 1工程概况 2 墙地砖施工技术要点：首先在施工前要做好以下工作：内墙150线要 本工程为coco壹番屋南京水平方店内装饰装修施工工程，位于南京市建 弹好，并校核无误 ；墙面抹灰及 门窗要安装完毕；地面垫层及预埋管线 已做 康路3号，为南京水平方地下2层美食广场的一部分。店铺建筑面积为136n~。 好，有地漏的地方应做好防水工作；提前做好选砖工作，外观有缺陷的砖剔出 工程 的工期要求是根据物业 的要求，征询业主意见，同时参考类似工程结合 后，按花型、颜色分别堆放 。具体工艺流程为基层处理一找标高、弹线一抹找 本工程 的具体情况，本工程施工总工期确定为46天，后期设备家具安装为1O 平层砂浆一弹铺砖控制线—铺贴一勾缝、擦缝一养护一踢脚线安装。除此之 天内，共计56天。由于施工地区现正处秋季，气温通常在lO℃到25℃左右，空 外，在此施工过程中还要做好成品保护工作：在铺设过程 中，对 已安装好的门 气比较干燥，因此会对施工过程造成一定的影响。 窗、管道要多加保护；不得在刚铺好的砖面层上切割墙地砖 ；当铺砌砂浆抗压 强度达1．2MPa时，方可进行操作。 2施工理念 3 吊顶工程施工技术要点：第一，在结构基层上，按设计要求弹线，确定 作为南京市首家COCO壹番屋咖喱餐厅连锁店，根据coco壹番屋内装设计 吊点和龙骨位置，在龙骨端部要增设吊点。第二，确定吊顶标高，在墙面和柱 一 贯的思想，作进一步的深化和延续。本案主要在空间的平面、立面、天花的 面上，按吊顶高度要求弹出标高线。第三，龙骨与结构连接采用在吊点位置设 外装饰部分作进一步细节的设计和调整，使空间趋向完美。装饰装修的目的 置 f8膨胀螺栓，吊挂 f10镀锌吊杆，间距保持1．2m。第四，按标高线调整主龙 就在于提高环境的精神品格，增强灵性生活的价值，冲击客户对COCO壹番屋 骨标高，使其在同一水平面上，镀锌60系列主龙骨 的接头处理不允许留在同 的视觉感受，增