基于生长价值跟踪的生鲜农产品采收销售模型.pdfVIP

第22卷 第3期 运 筹 与 管 理 Vo1．22，No．3 2013年 6月 OPERATIONSRESEARCH AND MANAGEMENTSCIENCE Jun．20l3 基于生长价值跟踪的生鲜农产品采收销售模型 陈军，赖信，何 圆 (重庆交通大学 管理学 院．熏庆 400074) 摘 要：生鲜农产品的生长增值性对于提升渠道价值具有重要贡献。为此，将影响生鲜农产品需求的成熟度进 行数学刻画并引入增值性变质库存模型，针对生鲜农产品育成育肥后定时采收销售和达到临界成熟后适时采收 销售两种情形建立 了农户利润模型，求解 出了最优采收销售时间。研究得 出，农户适时采收销售获得 的利润更 大 ；产品达到临界成熟后 ，农户无需再付出生产努力 。 关键词：采收模型；增值性变质库存；生鲜农产品；生长价值 中图分类号：F252．5 文章标识码 ：A 文章编号：1007—3221(2013)03-0242·06 A HarvestingModelforSaleofFreshAgriculturalProductswithGrowthValue CHENJun，LAIXin，HEYuan (SchoolofManagement，ChongqingJiaotongUniversity，Chongqing400074，China) Abstract：Thegrowthvalueincrementcontributestotheincreaseofchannelvalue．Forthisreason，anameliora— ringanddeterioratinginventorymodelisestablishedwithdemanddependingonripenesswhichchangeswithtime linearly．Thentheprofitmodelsoffarmersareestablishedfortwosituations：freshagricuhuralproducts(FAP) areharvestedofrsaleatgrowing—finishingpointandatripecriticalpoint．Atlast，thesolution isobtainedby optimaltheory ．TheconclusionsuggeststhatifFAPareharvestedatripecriticalpoint，thefarmercangetmore profit；onceFAPreachtheircriticalripeness，thefarmershouldstophisproductiveeffort． Keywords：harvestingmodel；amelioratinganddeterioratinginventory；freshagriculturalproducts；growthvalue 0 引言 在以批发市场为核心的农产品流通渠道中，农户售出产品对收购商的依赖性很强。如果收购商不收 购或者减小收购量，农户就将面临 “卖难”问题。至于产品是否已经达到了最大经济价值，农户难 以顾及 。 这个 困局通过农超对接 ，超市向产地柔性补货或者产地 向超市柔性供货将得 以化解。农超对接是消除农 产品中间流通渠道 ，以契约缔结方式促成农户和超市产销对接的新兴流通模式。2年多时间的试点证明 在降低交易成本、提高流通效率方面成效显著…。其中，在传统渠道中被忽视的生鲜农产品生长增值性 对于提升渠道价值、改善农超对接绩效具有重要贡献，为此农户将改变或者调整采收销售计划。 生鲜农产品因其易腐、时鲜、季节性等独有特性 ，管理难度相 比工业品更大 ，目前主要放在变质产品 (Deterioratingitems)这个大类进行研究并产生了大量研究成果 。如果将生鲜农产品的生命周期分为 生长阶段(增值 ：数量增加或者价值增加)和成品销售(变质)阶段，则 已有研究大部分属于后者，而切实涉 及前者的研究文献特别少，其 中Hwang是第一个研究增值性变质产品 (Amelioratinganddeteriorating