新型转基因植物及其食用安全性评价对策研究进展.pdfVIP

308 2013, Vol.34, No.05 食品科学 ※专题论述 新型转基因植物及其食用安全性 评价对策研究进展 梅晓宏，许文涛，贺晓云，曹思硕，李晓红，柳 倩，黄昆仑* ( 中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京  100083) 摘  要：随着转基因技术的快速发展，以药用、工业用为代表的新一代转基因植物及复合性状转基因植物不断涌 现。与此同时，对其进行食用安全性评价的技术体系却明显滞后。本文主要对药用、工业用及复合性状转基因植物 的研究进展进行综述，并对其食用安全评价对策进行阐述和分析，以期为促进我国转基因技术的健康发展提供一定 的技术支持。 关键词：转基因技术；转基因植物；食用安全性评价 Research Progress in Countermeasures of Food Safety Assessment to New Type of Genetically Modified Plants MEI Xiao-hong ，XU Wen-tao ，HE Xiao-yun ，CAO Si-shuo，LI Xiao-hong ，LIU Qian ，HUANG Kun-lun* (College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China) Abstract ：With the rapid development of transgenic technology, new generations of transgenic plants and stacked transgenic plants are emerging for the use of medicine and industry. The food safety assessment technology of the above mentioned transgenic plants has obviously lagged for the evaluation of food safety. This paper reviewed the food safety assessment situation of the above transgenic plants. Meanwhile, the countermeasures of food safety assessment were also discussed and analyzed. Key words ：transgenic technology ；transgenic plant ；food safety assessment TS201 A 1002-6630(2013)05-0308-05 中图分类号：                    文献标志码：   文章编号： 自1983年首例转基因植物烟草问世以来，转基因植 因植物涉及到多个转入基因，与单一性状转基因植物食 物的种植以无可比拟的优势在近30a 时间内得到迅猛发 用安全性评价相比，对复合性状转基因植物的食用安全 展。据国际农业生物技术应用咨询服务中心(ISAAA)统 性评价应该具有更高的标准。针对目前研究现状，本文 计，全球转基因植物的种植面积由1996年的260万hm2猛 从药用、工业用及复合性状转基因植物及食用安全评价 增到1999年的4 14 8万hm2 ，2007年全球转基因植物种植 对策两方面分别加以阐述，以期为我国转基因技术的健 面积达到1.143亿hm2 。虽然2009年的经济萧条带来严重 康发展提供一定的技术支持。 的影响，但全球的转基因植物种植面积继续攀升，达到 1.34亿hm2[1] 。2009