甘草微生物转化研究.pdf

甘草的微生物转化研究 微生物专业 t 、一 研究生何晨 指导老师孙启玲 ： 摘 要 ’ uralensis 甘草为豆科植物甘草GlycyrrhizaPisch．的根及根状茎，具 有清热解毒、止咳祛痰、补脾和胃、调和诸药的功效。其主要有效成分为三萜 皂苷甘草酸，含量大概在3．7—8．3％Ⅲ。其皂苷元甘草次酸也是甘草中重要有 效成分之一，但是含量较低，只有0．1％左右啪1。 本论文在天然皂苷在体内转化和生物活性表达的研究成果的基础上设计 了微生物转化甘草的研究。其主要研究内容和结果包括： I 筛选、分离具有转化甘草酸产生甘草次酸的高转化菌株，并对菌种进行鉴 定。以菌种