儿童早期牛奶与维生素D 和铁储存的关系.pdfVIP

论 著 儿童早期牛奶与维生素 和铁储存的关系 D c a,b,c a c,b Jonathon L. Maguire, MD, MS , FRCPC , Gerald Lebovic, PhD , Sharmilaa Kandasamy, BS Marina Khovratovich, MDc, Muhammad Mamdani, PharmD, MA, MPHa,d, Catherine S. Birken, MSc c c , MD, FRCPC , and Patricia C. Parkin, MD, FRCPC , on behalf of the TARGet Kids! Collaboration aThe Applied Health Research Centre of the Li Ka Shing Knowledge Institute of St. Michael’s Hospital, University of Toronto, Toronto, Ontario, Canada; b Department of Pediatrics, St. Michael’s Hospital, Toronto, Ontario, Canada; c Pediatric Outcomes Research Team (PORT), Division of Pediatric Medicine, Department of Pediatrics, University of Toronto, The Hospital for Sick Children, Toronto, Ontario, Canada; and d Leslie Dan Faculty of Pharmacy, University of Toronto, Toronto, Ontario, Canada 研究背景 研究新知 饮用牛奶的量对儿童维生素D 和铁的水平起到相反的作用； 对大多数儿童而言， 每天2 杯牛奶 然而， 究竟需要摄入多少量的牛奶才能保证足够的维生素 足以维持健康的维生素D 和铁储备。 D 和铁储备， 对此知之甚少， 当前已有的指南对此没有 冬季维生素D 补充对肤色较深的儿 明确阐述。 童尤为重要。 摘 要 目的 检查健康的城市学龄前儿童的牛奶摄入量与维生素D 和铁储存的关系。 方法 通过TARGet Kids! 以实践为基础的研究网络， 2008 年 12 月—2010 关键词 年12 月募集2 ～ 5 岁的健康儿童参与本研究。 从父母的报告中得知牛奶摄 维生素D (vitamin D); 儿童 入量。 通过测量血清25- 羟维生素D 和铁蛋白来衡量维生素D 和铁的储存 (child); 学龄前 (preschool); 甲状旁腺激素 (parathyroid 情况。 应用双变量多元线性回归分析检查牛奶摄入量对25- 羟维生素D 和血 hormone); 横断面研究 清铁蛋白的作用； 并对重要的临床变量进行分层分析， 包括肤色、 使用奶