葡萄酒评酒专家评价的可信度量化模型及应用.pdfVIP

云南农业大学学报　ＪｏｕｒｎａｌｏｆＹｕｎｎａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，２０１４，２９（２）：２３５－２４０ ｈｔｔｐ：／／ｘｂｙｎａｕｅｄｕｃｎ ＩＳＳＮ１００４－３９０Ｘ；ＣＯＤＥＮＹＮＤＸＡＸ Ｅｍａｉｌ：ｘｂ＠ｙｎａｕｅｄｕｃｎ ：１０３９６９／ｊｉｓｓｎ１００４－３９０Ｘ（ｎ）２０１４０２０１５ ＤＯＩ 葡萄酒评酒专家评价的可信度量化模型及应用 １ １ ２ １ 高　鑫 ，杨如艳 ，官晓飞 ，伍　勇 （１．云南农业大学 基础与信息工程学院，云南 昆明６５０２０１； ２．云南农业大学 外语学院，云南 昆明６５０２０１） 摘要：为了正确评价评酒专家给出的评价结果是否合理，本文基于对葡萄酒多属性评价结果为基数型 （百分 制评分）评价意见，首先界定专家的可信性为专家能够客观、准确地评价对象的程度，其可信性的大小就是 该专家的可信度，同时认为专家组的综合可信度是以专家的个体评价意见为基础形成的，是各专家可信度的 函数；其次依据评酒专家个体对葡萄酒属性评价分值与专家群体评价分值的一致性程度，建立了葡萄酒评酒 专家可信度量化模型，并以此为基础构建专家组综合可信度量化模型，以及葡萄酒的综合评价结果优化模型； 最后通过具体实例数据进行模型的检验与分析，表明该三种模型在应用中简单易行，可对不断调整、完善相 应的评价专家库，科学公正地选择高水平评酒专家、比较不同专家组综合评价结果提供了科学依据。 关键词：葡萄酒；专家；可信度；模型 中图分类号：Ｏ２９；ＴＳ２６２６１　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００４－３９０Ｘ（２０１４）０２－０２３５－０６ ＷｉｎｅＰｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌＳｏｍｍｅｌｉｅｒ′ｓＣｒｅｄｉｂｉｌｉｔｙ ＭｏｄｅｌａｎｄＥｖａｌｕａｔｉｏｎＭｅｔｈｏｄ １ １ ２ １ ＧＡＯＸｉｎ，ＹＡＮＧＲｕｙａｎ，ＧＵＡＮＸｉａｏｆｅｉ，ＷＵＹｏｎｇ （１．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＢａｓｉｃＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＩｎｆｏｒｍａｔｉｏｎＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＹｕｎｎａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｋｕｎｍｉｎｇ６５０２０１，Ｃｈｉｎａ； ２．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＦｏｒｅｉｇｎＬａｎｇｕａｇｅｓ，ＹｕｎｎａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｋｕｎｍｉｎｇ６５０２０１，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｏｃｏｒｒｅｃｔｌｙａｐｐｒａｉｓｅｗｈｅｔｈｅｒｔｈｅｅｖａｌｕａｔｉｏｎｒｅｓｕｌｔｇｉｖｅｎｂｙｗｉｎｅｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌｓｏｍｍｅｌｉｅｒｉｓ ｓｅｎｓｉｂｌｅ，ｗｅｔｏｏｋｉｔｉｎｔｏｃｏｎｓｉｄｅｒａｔｉｏｎｔｈａｔｍｕｌｔｉａｔｔｒｉｂｕｔｉｖｅｅｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆｇｒａｐｅｗｉｎｅｗａｓｃａｒｄｉｎａｌｏｐｉｎ ｉｏｎ（ｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ）．Ｆｉｒｓｔｌｙ，ｗｅｇａｖｅａｄｅｆｉｎｉｔｉｏｎｔｏｔｈｅｅｖａｌｕａｔｉｏｎｃｒｅｄｉｂｉｌｉｔｙｏｆｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌｓｏｍｍｅｌｉｅｒｓ， ａｎｄａｔｔｈｅｓａｍｅｔｉｍｅｔｈｏｕｇｈｔｔｈｅｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅｃｒｅｄｉｂｉｌｉｔｙｏｆｅｘｐｅｒｔｇｒｏｕｐｂａｓｅｄｏｎｗｉｎｅｔａｓｔｅｒｓ′ｉｎｄｉ ｖｉｄｕａｌｅｖａｌｕａｔｉｏｎｗａｓｔｈｅｆｕｎｃｔｉｏｎｏｆｅｘｐｅｒｔｓ′ｃｒｅｄｉｂｉｌｉｔｙ．Ｓｅｃｏｎｄｌｙ，ｔｈｒｅｅｍｏｄｅｌｓｉｎｃｌｕｄｉｎｇｗｉｎｅｔａｓｔ ｅｒｓ′ｃｒｅｄｉｂｉｌｉｔｙｑｕａｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎｍｏｄｅｌ，ｅｘｐｅｒｔｇｒｏｕｐ′ｓｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅｃｒｅｄｉｂｉｌｉｔｙｑｕａｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎｍｏｄｅｌａｎｄ ｗｉｎｅ′ｓｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅｏｐｔｉｍｉｚａｔ