研究中国猪肉需求影响因素.docVIP

题目：研究中国猪肉需求影响因素 学院：经济与管理学院 专业：国际经济与贸易 学号： 姓名： 研究中国猪肉需求影响因素 猪肉是我国重要的畜产品之一，也是我国城乡居民动物性蛋白的主要来源之一。自1985年以来，猪肉市场从计划流通体制向国家宏观调控下的自由流通体制过渡。始于2006年六月份的这一轮价格的大幅度波动，由于其幅度和速度都是前所未有的，更引起了社会各界的高度关注。而在市场经济条件下，猪肉价格有各自的供需均衡决定，本文目的在于研究猪肉需求的影响因素。 1 模型的设定和解释变量的说明 1.1 模型的设定： 需求函数是以商品的需求量作为被解释变量，用影响需求量的因素，如收入，价格等作为解释变量的计量经济学模型。中国猪肉需求函数即选择收入和价格为解释变量，同时考虑到，猪肉需求主要包括国内需求和国外需求，影响猪肉需求的因素主要是可替代品的产量。因此，将上述对猪肉影响因素作为解释变量。收入选择的是城镇居民家庭每年人均可支配收入。价格选择的是猪肉生产价格指数即猪肉收购价格指数。 模型中的被解释变量为国内人均猪肉消费量（Y）。根据其因素的大小和资料的可用性以及查阅的相关文献，本文选择一下指标作为模型的解释变量：城镇居民家庭人均可支配收入指数（X1）猪肉收购价格指数（X2）、猪肉替代品牛羊肉人均产量（X3）、生猪出口量（X4）。参照单方程线性需求的表达式，国内需求函数模型的形式确定为： Y=(0+(1X1+(2X2+(3X3+(4X4+u 其中：Y代表国内人均猪肉消费量（千克）； X1代表城镇居民家庭人均可支配收入指数（1978=100） X2代表猪肉收购价格指数（1978=100） X3代表猪肉替代品牛羊肉人均产量（千克） X4代表生猪出口量（万头） u 为随机误差项。 得到模型之后，观察复判定系数R2、F值、p值和D-W值，初步对模型的可用性进行判断，然后查看变量的相关系数矩阵，检测模型多重共线性的严重性，用怀特（White）异方差检验方法检验模型是否存在异方差的问题，再在观察D-W值的前提下，用LM检验法检验模型是否存在自相关的问题。最后，根据以上检验得到的结果对模型进行修正，消除或减弱在初次建模中存在的问题，得到最终的模型。 1.2 解释变量的说明 （1）城镇居民家庭人均可支配收入指数：城镇居民可支配收入是城镇居民家庭在调查期获得并且可以用来自由支配的收入。城镇居民可支配收入是通过居民家庭日常获得的总收入计算得来的。居民家庭总收入中包括个人所得税、公积金、养老基金、医疗基金、失业基金等，这些属于国家先发后征或居民家庭成员必须缴纳的刚性支出，因此这部分名义收入（居民不可自由支配的）必须予以扣除，余下的即为居民可以用来自由支配的收入。基于城乡居民收入抽样调查的居民可支配收入统计数据是我国国民经济核算体系中重要的基础数据之一，它不仅是衡量国家和各地区居民生活水平的基本指标，而且在宏观经济学理论及实证研究中有着非常重要的地位，对国家宏观经济政策的制定也有着重要的作用。据此，本文把利用城镇居民家庭人均可支配收入指数作为影响猪肉消费水平的一个重要因素。 （2）猪肉收购价格指数:猪肉收购价格指数是反应市场上猪肉收购价格变动的趋势和程度的经济指标。指数中商品分类在全国是统一的。指数计算中的具体商品，各省（区、市）可参照商品目录根据具体情况自行确定，但代表规格品仍按统一的商品目录规定执行。编制猪肉收购价格指数，有利于研究猪肉消费水平情况。 （3）猪肉替代品牛羊肉人均产量：牛羊肉是我国除猪肉外的主要消费肉类产品，目前，我国牛羊肉需求快速增长趋势。在我国实施生态保护和禁牧还草政策以后，供需矛盾日益突出。据有关部门分析，2010年我国养殖业变动剧烈，其中肉牛养殖开始进入缓慢恢复进程；与2009年相比，2010年我国牛肉产量530万吨，同比下降9%。2010年我国肉羊存栏基本恢复，羊肉产量410万吨，同比上升5%。目前我国人均牛肉消费量为4。7公斤左右，这和世界人均消费量约10公斤的水平相比，还存在约1倍的差距。这是国内牛肉消费总量将快速增长的主要原因。2011年我国牛肉产量648万吨，中研普华行业研究机构预计2012年末我国牛肉产量将接近700万吨。牛羊肉消费水平的变化必然影响猪肉的消费水平。因此，本文在建模时将猪肉替代品牛羊肉人均产量作为影响猪肉消费水平的一个因素进行分析论证。 （4）生猪出口量：是生猪国外销售的数量，本文把生猪出口量作为影响猪肉消费水平的一个重要因素，建立此模型的基础是认为生猪出口量对猪肉消费水平有单项直接的因果联系。 2实证分析及结果说明 2.1 实证分析： 2.1.1 初步分析 本文将选取1996年至2009年的数据来对影响中国猪肉消费水平的因素来进行分析，下表是通过国家